2月の平日。商用の合間に秋葉。
目的は現在平日昼夜20杯。土曜&祝日40杯で提供されている限定麺。(期間未定もそれなりに長くやるのでは)

12時15分頃と混みそうな時間でしたが、タイミング良く待ちなし。
食券機で味玉入の限定麺を予想以上に楽勝で買い、待つ事8分程で着丼。

スープはトロミのある黄色がかった見るからにクリーミーな鶏白湯。
鶏全開の動物系にベジもかな。コク深く濃厚ながら飽きの来ない味わい。滑らかで鶏臭さも皆無。
塩分濃度はとがり無くぼやけないベストな塩梅。塩ダレがかなり良い感じ。これは美味いです♪

麺は中太平打ち微縮れタイプ。
湯で加減固めでムッチリ食べごたえのある食感で小麦感ある美味しい麺。
スープとの相性もかなりよさげ♪

具は追加の味玉、鶏胸のチャーシュー×2,ネギ輪切り、海苔×1枚。
これに肝心なキノコ達。シメジ、玉ねぎをバター炒めにしたものと、揚げた舞茸。
ガーリック風味もほんのり。
濃厚な鶏とキノコの風味、バター、ガーリック等が相乗してかなり美味いです♪

濃厚なのにしつこさはなくさらりと食べられます。あえて替玉所望。
ツルモッチリな細麺で、100㌘程。ネギ、小さな鶏チャーシューが添えられて出てきます。
こちらもまたスープと違った絡みを見せ面白いです！しかし食べ過ぎたな…。

鶏白湯としてはかなり優秀な一杯だと思います。
ただ個人的には至福の茸そばと呼ぶには茸がおとなしい気がしました。もっと風味が必要かと、ネーミング的に少し過大な感があるのと価格が少々気になりました。
まぁ美味いからいいんですが。

ごちそうさまでした♪