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「鴨そば(手もみ麺 大盛)」@紫 くろ㐂の写真平打ち麺をより手もみ度を高めた麺と鴨清湯淡麗醤油のラーメンを頂きました。完成度は高く、麺もスープも美味しいのですが、あのスープには細麺の方が良かったかも。でも、あの手うち麺はかなりいけますね。
紫と知らず入店してしまいましたが、紫は初めてだったのでまあ、良しです。

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