■2014年2月22日(土)晴 12:46訪問 13:07着丼。2014年54杯目(2月25杯目)の麺研究です。
■今日の昼は、高崎インターの近くにある『ラーメンレストラン せんや 高崎インター店』に訪問して【味噌ラーメン700円】と【餃子セット350円】を頂きました。餃子セットは、餃子+ライス+漬物がついて350円のセットです。
■訪問時に先客が10人いて、その後、8人が来店した。
■餃子は、小さく具も少ないが皮が硬くとても歯応え良くて旨かった。
■味噌ラーメンは、もやし、キャベツ、ニラ、キクラゲ、コーン、ニンジン、挽き肉がトッピングされていました。甘く口当たりが良い濃厚な味噌スープに野菜がたっぷり入って旨かった。
■ラーメンだけでも量が多いところにセットのライスも頂き、お腹が一杯になりました。スープを全部飲み干しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：味噌
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（3.8）★★★☆

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review