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2月から自家製麺を開始したとの情報で訪問。メニューも製麺に合わせて構成を変えた模様。今回は食べたことのない醤油豚骨拉麺（780円）を注文。月並みだがクリーミーでマイルドなスープという表現がピッタリ。麺はゴツっとした太麺で、バランスがとても良く旨い。純粋に旨い。良く考えると食べたことのないラーメンでは自家製麺と前の麺の違いが分からない。凡ミスだ。でもこの太麺は旨い。この麺ならきっと和え系も旨いだろうと思う。
zzz
研オナコ
モンゴルマン
やんまー
深き者
メニューも製麺に合わせて構成を変えた模様。
今回は食べたことのない醤油豚骨拉麺（780円）を注文。
月並みだがクリーミーでマイルドなスープという表現がピッタリ。
麺はゴツっとした太麺で、バランスがとても良く旨い。純粋に旨い。
良く考えると食べたことのないラーメンでは自家製麺と前の麺の違いが分からない。
凡ミスだ。でもこの太麺は旨い。この麺ならきっと和え系も旨いだろうと思う。