久しぶりの訪問です

1330分着
先客14名位か？
前回お邪魔したとき
お客さんが少なくてかえって入り辛い感じでしたが
土日は賑わってて入りやすい！
まだ二度目ですが
広い店内は清潔感あって落ち着きますね。
カウンターへ案内され
お茶は冷たいものと温かいものと聞かれ温かいお茶を頂きました。
メニューをいただき
前回は「星火ラーメンと黒米おにぎり御膳」の醤油をいただいたんで

塩と味噌で悩みましたが
「星火ラーメンと黒米おにぎり御膳の塩」1000円を麺固めでお願いしました。
待ちながら丁寧な調理ぶりをみていると楽しいのであっという間着丼！

華やかな丼で綺麗です！
具材は厚めにカットされたチャーシュー1枚、ウズラの卵３個、穂先メンマ、ザーサイ、岩海苔、青ネギ
揚げタマネギ。
スープは鶏脂か？お茶色しています。見た目からは結構な油ギッシュ？？？
まずはスープからいただきます。
鶏の旨味をじんわり感じます。
全然シツコくないし熱々で
旨いです！！
麺は少し縮れた玉子色した細麺です。固めで頼んで正解かな～
もうちょい固めが好きです！普通に旨いですけど！
具材はどれも手が込んでて旨い！
岩海苔をレンゲでスープと合わせるとまた磯の香りでスープの顔が変わり楽しめます。旨い！
チャーシュー は脂少ない部分で厚みあってホロホロに煮込まれてて旨い！あっという間に完食し
黒米や小鉢の副菜をいただき満足の
一杯です。
また、近いうちに味噌をいただきに
来たいですね！ご馳走さまでした。<(_ _)>


※黒米おにぎりや他の小鉢は点数に入れてません。

麺19
スープ22
具材22
接客20