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コメント
こんばんは！
自分は昔、六本木の店で此方のラーメンを食べた記憶がありますよ！
でも、当時はこんなラーメンじゃなかった。もっと野菜率の高い「二郎系」でしたね。
豚骨のゲンコツと魚介って凄く合うんですよね！最初に発見して開発した人は凄い！！
本生さん好みのラーメンに出会えて良かったですね。太麺も凄く旨そうです。。。＾＾
４門 | 2014年2月23日 21:42>当時はこんなラーメンじゃなかった。もっと野菜率の高い「二郎系」でしたね。
そうだったんですね！
勿論野菜率の高い二郎系の参まる五郎ってのもありましたけど
自分はこの汁にあの二郎系なジャンクさは乱暴すぎると思うんですよね
このラーメンは比較的女性でも食べやすい仕様のニューｎｅｏ豚骨と言う味でした
トッピングされているシナチクをみたって女子が好きそうな上品仕様でしょ？（笑）
本生 | 2014年2月24日 18:11
以前から訪問してみたいと思って居たこちらの支店が飯田橋に新規オープン！！
本店のある六本木なんてねずみ先輩でもあるまいし早々行く事もないので
（実際ねずみ先輩もそんなにアマンドしては居なかったと思うが…）
日本医科歯科大学の格安パーキングに車を止めお店まで
店頭にはオープンの余韻がまだ残る花輪などが飾られなんとも華やか
店内はうなぎ風な縦長の作りで券売機は店頭脇に一台
非常にイケメンな店員さんの接客そして挨拶が素晴らしい☆
カウンターに着席しメンマのトッピングを口頭にてお願い
旦那のつけめんの麺ゆで時間がかかると言う事で１０分程度まっての同時提供
濃厚そうなスープを蓮華で掬うと表面には少量の魚粉
とろぉんとしたスープは豚骨の旨味が凝縮さされて非常に美味しく
わずかに味を出してくる程度の魚粉とのバランスは素晴らしい！！
味わいの比率から行くと豚８に対し魚２と言うバランス
汁ものごっつうまいやんけ～
麺は少々ごわつき感があり二郎までは行かないが結構な太麺
一杯の麺量は少な目で女性に丁度よい感じ
追加したメンマは一般的なメンマと言うものとは違い薄味のささがきたけのこ
焼き豚の代わりにトッピングされたほぐし肉ブロックはとろとろ～で
めっちゃ旨い！らしい…
勝手なる濃厚荒々しいラーメンランキングから行くと
無鉄砲、堂々の一位
参○五 二位
骨砕 三位と言ったランキングだろうか…
さらなる濃厚の高見を目指してみたい。。