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14時過ぎ。先客5後客0。久しぶりの新規開拓です。諸事情によりあまり遠出はできなくなってしまった今日この頃。近場でまだ未訪の店を検索してヒットしたのがコチラです。ではさっそく行ってみましょう。入り口入って左手に厨房、正面にはカウンター。右手にはテーブル席が数組ありますね。もともとは喫茶店か何かでしょうか?そんな感じの店内です。みたところ券売機等はなさそうだったので、そのまま空いているカウンターに着席。初めはやっぱり基本の醤油を。待つこと数分で着ドンです。まずはスープ。表面はけっこうオイリーですね。背脂がプカプカ浮いてるのかと思ったら、チラホラと鶏そぼろも混ざってました。店名通り、鶏と豚の濃厚ダブルスープといった印象。いい塩梅です。麺は中太でプリプリしてますね。縮れ強めでスープがよく絡みます。少しダマになってしまっていた部分があったのが残念でしたが、モチモチの麺はかなり好印象。大盛り無料サービスもありがたいですね。トッピングは四角いタイプのチャーシューが2枚。コレは薄すぎず厚すぎずでなかなかよい感じ。メンマは太くてコリコリしたタイプが4本。コチラは好き嫌いが分かれそうですが、個人的には悪くはないと思います。あとは海苔にネギ。というわけで完食。連食予定だったのでスープは残してしまったのですが、なかなか無難にまとまった一杯だと思います。他のメニューもぜひ試してみたいですね。あと全然ラーメンと関係ないのですが、店主殿良い声してますね。ご馳走様でした。
久しぶりの新規開拓です。諸事情によりあまり遠出はできなくなってしまった今日この頃。近場でまだ未訪の店を検索してヒットしたのがコチラです。ではさっそく行ってみましょう。
入り口入って左手に厨房、正面にはカウンター。右手にはテーブル席が数組ありますね。もともとは喫茶店か何かでしょうか?そんな感じの店内です。みたところ券売機等はなさそうだったので、そのまま空いているカウンターに着席。初めはやっぱり基本の醤油を。待つこと数分で着ドンです。
まずはスープ。表面はけっこうオイリーですね。背脂がプカプカ浮いてるのかと思ったら、チラホラと鶏そぼろも混ざってました。店名通り、鶏と豚の濃厚ダブルスープといった印象。いい塩梅です。
麺は中太でプリプリしてますね。縮れ強めでスープがよく絡みます。少しダマになってしまっていた部分があったのが残念でしたが、モチモチの麺はかなり好印象。大盛り無料サービスもありがたいですね。
トッピングは四角いタイプのチャーシューが2枚。コレは薄すぎず厚すぎずでなかなかよい感じ。メンマは太くてコリコリしたタイプが4本。コチラは好き嫌いが分かれそうですが、個人的には悪くはないと思います。あとは海苔にネギ。
というわけで完食。連食予定だったのでスープは残してしまったのですが、なかなか無難にまとまった一杯だと思います。他のメニューもぜひ試してみたいですね。あと全然ラーメンと関係ないのですが、店主殿良い声してますね。
ご馳走様でした。