Dr.KOTO
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コメント
こんばんは。
ココ、行ったことないです。
行く決め手になる要素がないんですよね。
Stag Beetle | 2020年5月5日 00:23駐車場もないし、京成だし、まあ機会ありませんよねｗ
飲み屋さんっぽい雰囲気なので、夜は特に入りにくいかも知れませんね。
Dr.KOTO | 2020年5月5日 10:38レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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こんばんは。
ココ、行ったことないです。
行く決め手になる要素がないんですよね。
Stag Beetle | 2020年5月5日 00:23駐車場もないし、京成だし、まあ機会ありませんよねｗ
飲み屋さんっぽい雰囲気なので、夜は特に入りにくいかも知れませんね。
Dr.KOTO | 2020年5月5日 10:38
玉子麺だろうか、歯応えに張りのあるストレート中麺には、たっぷり葱を絡めて頬張りたい。麺自体の素朴な甘さは、スープと絡めての相乗効果を得る事で、一層魅力的に映る。麺の方が少しだけスープより前に出る、絶妙な塩梅。
バラチャーシューは特筆の具材で、味付が程良く肉感を活かした仕上がり。大将が常連客と朗らかに談笑する姿からは、夜営業の繁盛ぶりが目に浮かぶ。
その大将、腕にいかつい墨が入っているが、笑顔とのギャップが実に禿しい。何がきっかけで飲食の道に転身したのだろう、実直な仕事が大変印象深い。