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具はロースの焼豚、モヤシ、ねぎです。本店ほど透明度が無い豚骨醤油のスープですが、肉からの旨みも溶けだした甘みがあり悪くはない。麺も本店に比べると細い目のストレート麺で、スープの味がしっかりしている割には意外にも麺の味もよく分かる。焼豚は脂が多い目ですが軟らかくて、肉の旨みが凝縮されたような作りこみで完成度高し…これで670円ならお勧めの1杯です。
暴走でっぱ
むき甘栗
さすらいのラーラー人
なお
本店ほど透明度が無い豚骨醤油のスープですが、肉からの旨みも溶けだした甘みがあり悪くはない。
麺も本店に比べると細い目のストレート麺で、スープの味がしっかりしている割には意外にも麺の味もよく分かる。
焼豚は脂が多い目ですが軟らかくて、肉の旨みが凝縮されたような作りこみで完成度高し…
これで670円ならお勧めの1杯です。