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「あつもり(大盛300g同額)800円」@つけ麺屋の写真2月26日(水)

本日は1日通しのダイヤに乗務ww
天気が良く暖かくなってきたので休憩で一度入庫した時にバイクに乗り換え東久留米のこちらに約3ヶ月ぶりに訪問です♪

初訪問はひや盛りを食べたので今回は表題のあつもりの食券を購入してお店の方に手渡すと麺の量を聞かれますので同額の大盛でお願い。

前回より早い約7分程でご対麺です~(^^)

提供された麺を見て早かったのが納得♪
麺が以前の極太麺からフェットチーネみたいな平打ち太麺に変わっていますね~♪

お店の方によると自分が去年の秋に食べた直ぐ後から昼間の部だけこの麺に変えたのだとか。

以前の極太麺は茹で時間に9分~11分と書いてありましたがこちらの麺は5分~7分位で茹で上がり早い提供が出来るそうです♪

牛骨にアゴや煮干しの魚介類・隠し味に赤ワインやバルサミコ酢を加えて炊き上げているのは前回のレビュで紹介しましたが産地にも拘っているみたいで黒板にはその産地の紹介がされています♪

例えばアジ・さば→高知・鹿児島
アゴ→長崎・大分
鯵イリコ→玄海限定
サンマ・タイ・エビ→千葉ってな具合です♪

麺は「三河屋製麺」の平打ち太麺でフェットチーネみたいな幅がある麺なのは前述の通り♪
ツルモチっとした食感が美味しい麺ですよ~(^^)

今回はあつもりにしたので鰹出汁に泳がせてあり「つけめんTETSU」さんのあつもりのようですね~♪

具は麺側にチャーシューに海苔・メンマ・ナルト・ネギの麺バーで提供前にバーナーで炙ったチャーシューはとても美味しかったです♪

ひや盛りだと全てつけ汁側に入っていましたがあつ盛りだと麺側に載っていて、つけ汁側には青ネギと小口ネギがタップリ入っていて嬉しいですね~(^^)

平打ち太麺はツルツルっと、あっとゆう間に完食で最後に麺側の鰹出汁でスープ割りしてご馳走さまぁ♪

夢中に食べてしまいましたがお腹いっぱいになりましたよ~(^^)

お店の方に「この麺も美味しいですね~」って言うと「ありがとうございます。今度は東久留米の麺も食べにきてくださいね~」って笑顔で送ってくれました。

もちろん行きますとも♪
って、いつ食べれるのか聞いて来るのを忘れましたww

いずれにしてもまた食べに行きますね~♪
ご馳走さまでしたぁ♪

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは~
あつもり食べられたんですね♪
同じく今度は東久留米の麺を食べに行こうと思ってるんですが、夜は食券が売っていたのは確認したんですが昼はどうなんでしょう?
早めに訪問しておいた方がイイんですかね?(笑)

一日三食ラーメン | 2014年2月26日 13:25

こんにちは~。
自分も両方食べましたが同じくらいの評価でしたね。
麺が変わっていたとは知らなかったです。
正直あまり平打ちは好きではないのですがたしかに
ここのスープには合うかもしれませんね。
また同僚を連れて行ってみたいと思います。

かのう(レビュー終了) | 2014年2月26日 14:14

どうも~

あつもりの麺に出汁が張ってあって、そこに具が乗っていると、これだけで一杯のラーメンのように見えますねw
しかし、昼と夜で麺が違うってのも面白いかも。
そりゃあ、両方食べないことにはしょうがないですねw

corey(活動終了) | 2014年2月26日 14:18

こんにちは!

色々な産地が書かれていますが、全てこの一杯に使ってるんですかね?
極太と平打ち太麺を食べ比べてみたいけど、昼なら何とか行けても夜はキツイなァ(_ _).。o○

あ、つけ麺なんですね。
当初は、ラーメンに見えましたものwww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年2月26日 14:38

こんにちわ~

パッと見はラーメンですなw

つけ汁はなかなか濃厚そうな感じですね!
美味そうですよ♪

たく☆ | 2014年2月26日 17:18

ども~♪

以前こちらを訪問したら。。
まさかの臨休でしたw
好みとしては、こちらの平打ちの方が好きかも~
股チャレンジしてみやす

ももたろう | 2014年2月26日 23:35

どもです

いつの間にやら麺が変わってたんですね。
ってかフィットチーネというよりもうどんかきしめんに見えますよw

相変わらず屋号の通りつけ麺だけで勝負しているんですね。
自分も再訪したいお店です。

☠秋☠ | 2014年2月26日 23:54

>一日三食ラーメンさん!
 あっ、夜には食券があったんですねー!!
 たぶん昼は無かったように思ったので夜の限定かもしれませんねーww

>かのうサン!
 自分は平打ち麺って割りと好きなんですよね~♪
 ただ一気に食べないと延びちゃう感じでしたから食べるなら早めの方が良いかもw

>coreyサン!
 自分も改めて画像を見てラーメンじゃんww
 って思いましたw(笑)
 
>ラーメン大好き夫婦サン!
 そうですねー!
 地元近い自分でも夜の訪問はキツイかなぁ・・・w

>まるまるサン!
 言われてみてホントにラーメンに濃い味変のつけ汁に見えますよねww 
 でも美味しかったですよ~♪

バスの運転手 | 2014年2月27日 00:14

>たく☆サン!
 濃厚だけどアッサリ食べれる感じのつけ汁ですよ~♪
 フットワークの良いたく☆サンですから是非とも食べて貰いたいですね~♪

>ももたろうサン!
 そうでしたねーww
 ちなみに自分も今回はバイクで訪問したんですが停めれますから時間のある休憩の時でもまた挑戦してみてください!

>秋サン!
 そうなんですよー!!
 自分も提供されてビックリしましたw
 確かにうどんか、きしめんにも見えるんですが黄色い麺は間違いなくラーメンですね!
 こちらの麺も美味しかったです♪

バスの運転手 | 2014年2月27日 00:19

続けてこんばんは^_^
ご近所にいらしてたんですね〜♫
東久留米の麺って柳久保小麦を使ってるって事ですかね('∀`)
また行かなくてはー!!
ランチの麺も気になります〜

パクパク☆ | 2014年2月27日 01:37

おはようございます!
麺が変わったんですね~!確かに東久留米の麺も気になります♪前にあの七彩さんも柳久保小麦を使用していたことを聞いていましたが、是非食べてみたいですね~(*^^*)

たくわん | 2014年2月27日 08:02

>パクパク☆さん!
> 東久留米の麺って柳久保小麦を使ってるって事ですかね('∀`)
 ↑そうらしいですよ~♪
 コレは地元が東久留米だけに食べたい麺ですよねww
 ランチに平打ち麺も美味しかったです~♪

>たくわんサン!
 そうそう自分も聞いた事あるます~!
 夜だけの提供だとちょっとハードルが高いんですがいつか食べえみたいですね~♪

バスの運転手 | 2014年2月27日 13:08