腹が減ってラーストを歩く時、まず頭に浮かぶのが俺式。ラーメンは、もちろんだが、やはり替え玉が旨い。
　ラーメンは臭み、粘度とも、ほどほど。物足りなくもないし、かといって強すぎることもない。豚骨ファンにも豚骨が少し苦手な人でも食べられそうな、いい塩梅。目黒ではは限定だった味噌の味玉が終日食べられるのも、うれしい。
　しかし、メーンはラーメンを食べ終わった後。替え玉に食べるラー油をまぶし、そこに残ったラーメンのスープを少しかけ、すりごまで味を調え、もちろん紅ショウガも、たっぷりまぶす。これが、たまらなく旨い。まあ、麺にスースをまぶす焼きそばだって、考えれば邪道な食べ物だ。それと同じくらい邪道な、この替え玉のラー油添えも最高。腹が減っていると、ついつい、あと１皿替え玉を頼んでしまう。替え玉１５０円なので、２皿頼んでも３００円。デフォのラーメンを頼めば、そんなに散財した気にもならない。ただ、ラー油を混ぜるため、どうも胃もたれする。その辺の自制心が課題だろうか。
　本日も食べ過ぎ。