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「つけ麺 700円」@麺や 越の写真2.23 14:20 この日は根津から白山、駒込周辺を散策。途中でお腹が空き、白山神社付近でラーメン屋を何軒か見つけたので、なんとなくこちらを訪問。先客5名、後客1名。入口付近の券売機でつけ麺の食券を購入し、席へ。ちなみにこちらのお店はラーメン、油そばもあります。そして待つこと8分ほどで着丼。最初に、IHヒーターが運ばれ、その後、つけ汁、麺が運ばれました。

つけ汁は、熱々(IHがあるのでずっと熱々ですけど)シャバ系の豚骨魚介。豚骨感も魚介感もかなり弱く、酸味も少な目ですが、塩分はやや高めな気がします。全体的に力が弱く、そのまま飲んでもややしょっぱいくらいなので、スープ割は頼みませんでした。麺は加水率高めのツルツルとした中細麺で、つけ汁への絡みはイマイチ。麺の〆も甘いですね。具は、つけ汁内にメンマ、チャーシュー。麺のほうに海苔と魚粉が少し添えられています。具も特に突出したところはありませんね。全体的に印象に残らない感じのまたおま系つけ麺という感じでした。ただ、店員さんの接客はすごい良かったですし、IHを使っているところにも配慮を感じられるので、これから頑張っていってほしいですね。また、近場に行ったら油そばを食べに訪問するかもしれません。どうもごちそうさまでした。
(写真の麺の部分が切れてしまってました。すいません。)

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
飛び込みでしたか~。
接客が良いのは気持ちが良いですね。

あらけん | 2014年2月27日 08:43

おはようございます。
またおま系のお店は今後の展開を考えないとキツいかも知れませんね。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年2月27日 08:59

こんにちは。

飛び込みで入った店で当たりを引くの確率は何%あります?
自分は20%位なので店を選んでから行くようにしてます。
でもたま~に臨休にぶつかるんだよな~

ayashi | 2014年2月27日 09:50

あらけんさん、こんにちは。
最近は接客に問題ありのお店もいいので、飛び込みで入ったお店が接客いいといい気持ちになれますね~。でもやはり味のほうが重要かな。

masaさん、こんにちは。
正直、またおま系でこのレベルで今後闘っていくのは厳しいと思いますので、確かに展開を考える必要ありですね。

ayashiさん、こんにちは。
私もそのくらいですね。しかもすごく美味しいというよりは、思っていたより美味しいというのが2,30%あるって感じですね。逆に調べてから行くと、期待していたよりはということもありますけどねww

poti | 2014年2月27日 11:40

こんにちは~

やや残念な感じでしたね。
IHかぁ~
実は未経験・・・

飛び込みでガッツポーズが夢ですwwww

らーめんじじぃ | 2014年2月27日 16:27

こんにちはーーー!

私、以前はあんなにまたおま系を食べてたのに、最近は食べるとちょっとムカムカします(T_T)
不思議とJ系や濃厚でも豚骨醤油なら平気なんですが

那奈 | 2014年2月27日 16:59

らーめんじじぃさん、こんばんは。
飛び込みのガッツポーズ!いつか達成できる日を夢見て飛び込み続けましょう(笑)

那奈さん、こんばんは。
得意不得意の味がありますからね~。というか那奈さんでもムカムカすることあるんですね~(笑)

poti | 2014年2月27日 23:59

こんばんはー
IHヒーターを使ったり、接客が良かったりと
好感持てそうですが、やっぱり味がもう少し個性的で
美味しいとありがたいんですけどね

キング | 2014年2月28日 01:49

キングさん、こんにちは。
その通りですね。立地、接客は良いので、味がついてくればお客さんもっと増えると思います!

poti | 2014年2月28日 10:02