たか&よし
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コメント
たか&よしさん、こんばんは。
こちら比較的近所に出来たので気になっています。
写真見た限り思いっきり二郎してますね。行列店になる前に？一度行ってみようと思ってます。
A.U | 2014年3月2日 20:46こんばんは。
見た感じはかなり二郎に近いインスパイアですね。脂も良さげですね。あと、麺が特徴的なのがすごく気になります。あんまりこの近辺には行かないですが、近くに行くことがあれば行ってみたいです。
poti | 2014年3月2日 22:25こんにちは。
こちら気になっているお店なんですが、評判が良さそうですね。
ブログなどで見ると、以前、下高井戸の大にいらした方が店主さんではないか
と思うんですがｗ
駅から遠いんで、バスに揺られて確認に行ってみます♪
NSAS | 2014年3月3日 18:38AUさんどうも～。
このロケーション行列になったら本物ですよね。
学生が帰ってきたら行列ですかね～。
しっかりした亜流ですね。
麺に好感持ちました。
たか&よし | 2014年3月3日 23:13potiさんどうも～。
アブラはいい感じでしたよ。
麺はとってもいい感じで。
ただ場所がね～。
親分の面会にいく時にまた行きますｗ
たか&よし | 2014年3月3日 23:15NSASさんどうも～。
大にいたんですか～。
なるほど。
私は3億円事件に思いに更け府中駅から徒歩ったんですが意外と近かったですよｗ
たか&よし | 2014年3月3日 23:18たか＆よしさん こんばんは。
最高級な座り心地？ナイスな一杯？
とても気になります！！
早いとこ訪問しま～す(^^)/
怪麺隊 | 2014年3月12日 20:25こんにちは〜^^
こちら、頂きに行きたいお店です^^ 府中二郎さんとは雰囲気が違うんですね^^ 食べ比べてみたいです^^
RamenNoodleSoup | 2014年3月29日 11:19怪麺隊さんどうも～
座りごご地は最高ですよ～
府中刑務所帰りには最高かもｗ
たか&よし | 2014年5月13日 21:14麺さんどうも～
雰囲気もですがラーメン自体が別物な
レビュー期待～
たか&よし | 2014年5月13日 21:15
ブタ臭さより新店のおニュウな匂いがいいです。
まだアブラぎってないコップとレンゲ。
椅子はラーメン屋としては過去最高級な座り心地♫
テポ仕様なこちら、10分程で到着。
コールは『アブラ』で。
ノーコールでもヤサイはそれなりに。
絶妙なアブラの状態。
緩んだバターをトーストに塗るように、箸でヤサイにスーッとまぜまぜ。
ファーストの良点は、一番湯で麺が湯がかれることもそうですが、ヤサイも然り一番ヤサイいいですね。いつのかわからない、継ぎ足される秘伝のヤサイの良さもありますが。
スープは微かに乳化して、一般的Jより液体アブラは少なめ。醤油がかなりたってます。
麺は短かめな平打ちで、大きいうねりの中に細かい縮れと捩れが入ったタイプかつ、人為的につぶされたような千切れ。
これ結構特徴ある麺ですね。
醤油が染み入っていい感じ。
スープに紛れた細かい背脂と辛めな醤油が、この麺にあいます。
願わくば小麦感が欲しいんですがデロ気味な仕上げは狙いなんでしょう。
ブタはホロホロなタイプ。
府中二郎とは全く正反対なJ系ですね。
とってもナイスな一杯です。