甚平
R.J
トーキョースペリア
とんこつおいなり
ふじみ野1stさん
コメント
甚平さん、こんにちは！
このところ家系はご無沙汰しています。
こちらは未訪ですのでそのうち行くかもしれません。
なりたけが好きなので誉に行ってしまいそうですが。。
なまえ | 2014年3月2日 14:00兄さん、柏サッカー場に行くならば、是非ともココも選択肢に入れていただきたい！
http://ramendb.supleks.jp/s/1895.html
永福町系の店ですが、大変クオリティの高い店と思いますぜ。
おいらも王道家は3回ほど行った事がありますが、自家製麺に切り替えてからは印象が変わった感じがありますね。
燻されたチャーシューも独特です。スープが濃いから合うんでしょうかね？
Dr.KOTO | 2014年3月2日 16:20どーもです(^^ゞ
あっ、Jリーグ始まりましたね～
王道家、久しくお邪魔してないなぁ(;^_^A
泉 | 2014年3月2日 17:12こんばんは。
家系で旨いチャーシューにあたった事ないですが、ここのは旨そうですね。
チャンスがあれば、食べたいですね～
kamepi- | 2014年3月2日 19:25waterbさん、こんばんは！！
正に近所の「誉」と悩みましたよ～
しかし、訪問しても損な無かったです。
甚平 | 2014年3月2日 19:34Dr.KOTOさん、こんばんは！！
実はスタジアムへ行く途中に発見しました！！（柏駅⇒スタジアム席取り⇒王道家⇒スタジアム観戦）
駅前にも「こうじ」「誉」、スタジアム周辺に「珍来」など、侮れませんね柏！！！！
（Dr.KOTOさんは、実はサッカー好き？）
甚平 | 2014年3月2日 19:43泉さん、こんばんは！！
初レビューが泉さんだったとは恐れ入りました！！
やっと、Ｊリーグが冬眠を経て開幕しまいた。
甚平 | 2014年3月2日 19:46kamepi-さん、こんばんは！！
見た目は普通なチャーシューな感じでしたが食べてみると、香ばしく燻製の香りで美味しかったです。
ラーメンよりチャーシューメンをオススメします。
甚平 | 2014年3月2日 19:49いやあ、サッカーファンじゃないんですけど、柏には20年超の縁がありまして…ｗ
Dr.KOTO | 2014年3月4日 20:14Dr.KOTOさん、こんばんは！！
２０年超の縁ですか！！通りで詳しいはずですね。
甚平 | 2014年3月5日 19:00
サッカー観戦の為、柏の地に・・・。
RDBで検索して当店を訪問します。
開店前に到着すると自分のみだが、次々と並びが生じます。
定刻時間に開店し、店内に入ります。
券売機で「ラーメン」の食券を購入し、席に着き「麺固め」と現金で「ほうれん草」を注文。
待つ事、約５分で着丼。
麺は黄色く縮れのある太めの平打ち麺。
茹で加減は指定通りに固めの仕上がりです。
噛むとしっかりとしたコシがあり、小麦の風味も感じられます。
具：チャーシュー×１・のり×３・ほうれん草・刻みネギ
チャーシューは豚腿肉。香ばしく燻製の風味がして大変美味。
のりはスープと抜群の相性です。
ほうれん草は湯通しされ少し柔らかめでした。甘みがあり、スープが濃いので良い箸休めになる。
刻みネギは少量で、あまり存在感が無かったです。
スープは豚骨醬油の家系。
焦げ茶色のスープで一口啜ると、ガツンと濃いめの醬油ダレの塩分を感じる。
後から、豚骨の濃厚さや鶏油のコッテリ感が来ます。
かなりの骨太なスープでした。
チャーシューは大変良かったです。（チャーシューメンにすれば良かったと少し後悔・・・）
スープは塩分高いが良かったです。
ラーメン、ご飯は食券制だが、トッピングは現金払いなので少し戸惑いました。
家族経営なのでアットホームな感じです（笑）
ご馳走様でした！！