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麺は低加水の太縮れ。
固めオーダーどおり、しっかり固め。
スープは味噌ベースに、辛い麻婆豆腐が効いた味。
だんだんと効いてくる辛さ。
具材の野菜はクタクタ。
定食の麻婆豆腐が辛い。
ジワジワと発汗。
なぜか、クセになる。

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