この日は代休を取りまして、娘が幼稚園に行っている間に家内とラーメンランチです。諸先輩の評価が高く気になっておりましたこちら、家内もママ友情報で行ってみたいと申しますので訪問しました。

池田の市街地の中、歩道が整備された文化地区、落語ミュージアムの隣に位置します。西行き一方通行の為、川西方面からは直進不可で迂回が必要です。落語ミュージアムの隣にコインパーキングに駐車。お店はすぐそこです。古い呉服店を改装したお店。夜は小料理屋的に営業されています。入店しますと先客は4名様一組。大きなお店のため非常に静粛に思えます。テーブル席に案内され、家内共々表題をお願いします。

家内とお店の雰囲気について喋っておりますと表題が運ばれて参りました。振り掛けられたアラレが華やかなビジュアルです。スープから頂きますと鶏ベースに魚介和風出汁が効いています。推測ですが塩タレというより良質の塩で味を整えたようなキチッとした輪郭。塩ラーメンのスープとしても上品な仕上がりです。別皿で添えられている海苔を全部、山葵を半分投入し麺を啜ってみます。いや、先輩レビの通り「お茶漬け」であります。アラレの意図も明白。さらに山葵を全部投入しますと、ツンと山葵のフレーバーが鼻に抜け、和風出汁の旨味が引き立ちます。

麺は自家製の細麺。硬さにおける主張は有りませんが、啜った時のスープの引き上げと馴染みが良く美味しく合わせてあります。具材のチャーシューは単品では上物ながら少し浮く印象。ネギは太ネギの青白ミクスチャーで、ほのかに甘みがあり尖りを避けた飾り。あと薄味柔らか目のメンマとナルトとなります。

家内共々この和風アッサリを山葵の清涼感で引き立たせる仕掛け、気に入りました。お店の雰囲気とマッチして落ち着いた味わい。趣を変えてラーメンを楽しむ大人にはお勧めではないでしょうか。良いお店なのでまた来ます。

ご馳走さまでした。