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glucoseさんの他のレビュー
78点
71点
86点
81点
84点
コメント
どもです。
完全に被っちゃいましたね。
すいませんw
人によって好みや感じ方が違うのが、レビューの面白いところですね
ピップ | 2014年3月6日 18:22こんばんは。
清湯は難しいんですね。
再訪問したいです。
あらけん | 2014年3月6日 19:31毎度です～
複雑な出汁のハーモニーと、シンプルなストレート出汁、
日によって求めるものが変わったりしますよね♪
ラーメンの奥深いところです。
としくん | 2014年3月6日 20:20おばんです。
支部長とデートかと思いましたw
こちら未訪問なので行ってみたいです。♪
あやちゃん | 2014年3月6日 20:56こんにちは。
コチラにもお越しになられていたのですね。
直球勝負な印象はありましたので、単調と仰るのはすごく解ります。
同じものを食べても各々感じ取る部分も様々なんですね。
とても参考になりました。＾＾
にばりき | 2014年3月6日 22:35うむ、
龍ひげサンも再訪したいと思ってるんすが
近隣お誘惑店が多いもんで・・(苦笑）
ももたろう | 2014年3月6日 22:39こんちくわ～。
他人が高採点しても、必ずしも自分にも当てはまるとは限らないですよね～
当然逆もしかり。
ラーメンに限らず、食べ歩きって面白いし奥が深いです。
富士山 | 2014年3月6日 22:59glucoseさん，どうもです。
じゃいさんほどの点数は付けませんが，これは好きですよ。
スープが替わる前のヤツですが。
RAMENOID | 2014年3月6日 23:16こんばんは．
今更なのかもしれませんが，そぼろを入れてるラーメンって最近よく見かけます．ダイレクトに鶏が味わえて好きです．
Paul | 2014年3月6日 23:30定番化 たまに食べたくなります！(^_^)
あひる会長 | 2014年3月6日 23:53こんばんは。
glucoseさんのレビューに毎日驚いています。
なんか都内の激戦区のらーめん店めぐりみたいで。
こちらも行ってみたいです！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年3月7日 01:23ここの清湯美味いですよね〜☆
まだまだ全メニュー制覇してませんが。
たんしかに、単調に感じたかも！
でも、美味いには違いないですね☆
tomokazu | 2014年3月7日 04:57おはようございます。
好みや感じ方は人それぞれですからね。
鶏大好き人間には、逆に凄くうけそうですよね。
そろそろ小生も行こうと思っています。
ももも | 2014年3月7日 08:44鶏大好きな私にとっては、また違う味わいの鶏感♪
こちらも好きです
龍ひげさんのラー画像を見るととても食べたくなるんですよね～！！！
うまこ | 2014年3月7日 09:05どうもです！
まあ人それぞれ好み、感じ方はありますからな～
ただ、これを見た店主様はどう思っていることやら…。
じゃい(停滞中) | 2014年3月7日 23:04ども～
軍鶏全開のスープ・・・飲んでみたいですねぇ～
こちらにも行ってみたいのですが、なかなか辿り着けない現実が・・・（笑）
一日三食ラーメン | 2014年3月8日 23:03
着丼してすぐに、ぶわ～っと鶏の香りが強く漂ってきます。一口二口とても鶏出汁の良く出ているスープですが、それだけにやや単調な感も否めません。丸鶏をじっくり煮込んでだと深みも複雑に増してきそうです。私的には他のメニューにあるように海老、ホタテや鯖の出汁を加えたスープのほうが広がりができていい気がします。まあ他のメニューにそれを求めて、こちらのメニューでは純粋に鶏を味わうのが王道なのでしょうが。
具材は白髪ねぎ、糸唐辛子、穂先メンマ、水菜、味玉、鶏そぼろ、ささみ鶏チャーシュー。味玉は龍ひげさん独自の色合い、旨みが変わらずおいしいですね。私も店主さんにご挨拶すればもう半玉入ったかな?。チャーシューは淡白な胸肉。そぼろも淡白な味わいなので、ささみのモノトーンな主張が目立つようです。
香りも味も鶏臭をやや感じました。鶏の扱い、なかなか繊細でたいへんなのだと思います。鶏が変わったた影響もあるのかもしれません。ストレートな軍鶏の味わいを求めるのか、より複雑な味わいを求めるのかの食べての要求で意見の分かれる一杯と感じました。美味しいながらも辛めの75点。でも清湯の美味しいお店であることに変わりはありません。ごちそうさまでした。