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「二代目つけ麺 並盛 750円」@二代目 狼煙 ~心~の写真3.3 18:50 越谷にある二代目狼煙~心~さんを初訪問。ちなみに前日に綾瀬にある二代目狼煙さんを訪問したばかりです(笑)。店内はカウンターが空席3席ほどで、食券を購入後、席へ。今回は初訪問なので、ノーマルのつけ麺を選択。店内に漂うニボの香りを楽しみながら待つこと数分で着丼です。ちなみにこちらのお店も本店と同様、店員さんの対応は素晴らしいですね。

つけ汁は高粘度のニボニボ感をかなり感じる鶏白湯。本店と同様に、鶏の旨みを引き出したドロ系スープに、大量のニボを加えてあります。やや苦みを感じるものの、鶏のマイルドさとさらに野菜も加えらているようで、ニボを包み込んでくれるような仕上がりです。なので、意外と優しい味わいですね。粘度はかなり高めなので、本店と同じで麺を中盛りにするとつけ汁なくなりそうです(笑)。麺は中太麺で、よく〆られています。つけ汁への絡みはこの粘度ですから文句なし。具はつけ汁内にチャーシュー、穂先メンマ、海苔、ネギ。いずれも本店とほぼ同じ感じです。最後は案の定つけ汁はほぼなくなりましたが、一応スープ割をして、完飲。

本店も大好きな味ですが、こちらもかなり嗜好にあった味でした。本店と違い、訪問しにくいのが難点ですが、また訪問して、ラーメンも食べたいと思います。どうもご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
こちらは知らなかったです。
場所チェックします!

あらけん | 2014年3月5日 23:44

こんばんはー
かなりの高得点ですね!!
粘度良すぎて、スープ割りできなくなるほどですもんね
強いて言うならつけ汁をもう少し増やしてもらえると
最高なんですけどね

キング | 2014年3月6日 00:18

毎度~

3店目4店目ともに未訪でづ~
そのうち行きます~w

アカンな~同好会 | 2014年3月6日 00:50

おはようございます。
このつけ麺にはそそられますね。
でも場所が。。。
やはり三代目になっちゃうかなあ。私の場合。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年3月6日 07:06

こんにちは。

連日狼煙をあげられてますね~
何かあるのかな?

ayashi | 2014年3月6日 08:42

こんにちは!

美味しそうですけど、埼玉県ですかーー 埼玉に仕事で行かないかなーー 食べてみたいです。

那奈 | 2014年3月6日 12:32

こんばんは~

先日嫁さんとシェア~で
これとかれまぜいただきました~
美味かったですね♪

らーめんじじぃ | 2014年3月6日 20:41

あらけんさん、おはようございます。
ここはオススメですので近くに行く機会があれば是非~

キングさん、おはようございます。
確かにつけ汁増やしてくれると嬉しいですね。そしたら迷わず中盛りにします(笑)

アカンな~同好会さん、おはようございます。
3店目(三代目さん)は閉店したとの情報が~ww

masaさん、おはようございます。
確かに二代目は綾瀬、越谷と少し特徴的な場所にありますよね。ちなみに三代目は閉店したっぽいですよ~

poti | 2014年3月7日 07:51

ayashiさん、おはようございます。
ただの気分ですよ~(笑)なんとなく綾瀬の二代目に行ったら、こちらも訪問したくなってしまい、仕事を早く切り上げて訪問してしまいました!

那奈さん、おはようございます。
埼玉は美味しそうなラーメン屋が多いので私も仕事で行く機会を狙ってます。たまに今回みたいに夜頑張って遠征しますが、頻繁には行けませんからね~

らーめんじじぃさん、おはようございます。
かれまぜも美味しそうですね~。狼煙といえばカレーという方もたくさんいらっしゃいますからね^^

poti | 2014年3月7日 07:53

オッ、予想したよりも高得点!

ドロ系の鶏白湯と大量ニボとのバランスが、素晴らしいですよねェ〜
ただ、やっぱりもう少しつけ汁増やしてほしいなァw

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは。
ドロ系が基本的に好きなので、個人的嗜好にかなりあっていたのでこの採点になりました。でもつけ汁は増やしてほしいところですね。一燈さんみたいに大盛り以上はもう一杯とかいうサービスでもいいと思います。

poti | 2014年3月7日 16:16