台湾まぜそば：￥800→OPセール￥500

ちょっと前ですが、馬場の新店に初訪問。
OPから1週間はセール価格で提供中ってのに釣られてみますｗ
平日19時頃で待ちは8割ほどの埋まり。

表題を注文し、10分ほどで着丼。
しっかり混ぜてからまずは麺を。
中太のやや縮れたもので、もっちり感強め。
量は中盛りまで同料金というのも嬉しいところ。

タレの辛さはしっかり目。
ただ辛い物好きならちょっと物足りないかなというレベル。

具材は肉味噌、メンマ、温玉、海苔、ニラ、葱、魚粉、糸唐辛子。
それぞれ珍しさや特出したものは無いものの、台湾混ぜそばとしてそれぞれしっかり機能していてバランスの良さを感じます。

最後に無料の追い飯を注文。
量は平均的な半ライスぐらいで、中盛り＋追い飯での満足度はなかなか高いですね。
残ったタレや肉味噌としっかり混ぜて最後まで美味しく頂けます。

台湾まぜそば以外にもとろろ台湾まぜそば、チーズ台湾まぜそばがあり、有料トッピングにも納豆や大葉、根菜チップスとなかなか珍しい物をそろえているのも魅力。
またテーブルを毎回アルコールを吹きかけてから拭いている衛生管理も、ラーメン屋としてはなかなか珍しく印象良いですね。
店員さんの接客もいいので、また来たいと思わせるお店だと思います。