なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば」@中華そば しながわの写真14.3.7(金)13:00 昼食にこちらを訪問。店は生コン屋の隣、生コン車の出入りが激しい。店内はL型カウンター8席。先客6名、後客5名。店員は店長と助手の2名体制。
券売機で中華そば750円の食券を購入。店員に渡すと、麺量を並か中盛にするか聞かれ、中盛を注文。量は250gあるとのこと。
10分ほどで丼が登場。
スープはカエシが先行タイプの醤油味。まろやかで芳醇な味わいが口の中にひろがる。ダシは魚介系がライト、動物系は極ライトに下支え。あくまで醤油がメインの構成だ。
麺は中太の自家製麺。もっちりとしてツルプチな食感。なかなか旨い。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューはロールとバラが各1枚。しっかりとした味付けで激旨。メンマは細切りで甘めの味付け。胡麻油のようなものが絡めてあり旨い。海苔も上質感があり良好。具のレベルは全体的に高い。
麺量250gは自分には少し多かったようで、終盤苦戦しながら麺と具を完食。スープは少し飲んで終了とした。
芳醇な味わいの醤油らーめんに大いに満足。CPもかなり高いように感じた。平日は並びもないようなのでまたよらせてもらいます。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます
開店直後に1度お邪魔しましたが、麺が美味しいですよね!
またお邪魔して 頂きたいですね。

mocopapa(S852) | 2014年3月14日 06:51

ドリルマンの別形態の
お店でしたっけ?
個人的に、非常にストライクなルックスです!

YMK | 2014年3月14日 08:10

ここは好きなお店です。
ちょっと池袋から遠いのが難点ですが。。。
近いうちにごとう辺りとの連食で再訪します。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年3月14日 09:47

ここ旨いですよね~!
ベーシックな中華そばなんだけど、すごく手をかけて作られてる感があって完成度超高いと思います。麺も旨いですよね。

夜もやってくれると行きやすさが増すんだけどなぁ。。次回は煮干系を狙っております。

タム6000 | 2014年3月14日 12:07

こんちくわ~。

カエシ先行で、この採点ですか。
凄く興味あります!
自分にも合うかしら…

富士山 | 2014年3月14日 14:02

こんにちは!

ココは以前土曜の昼に狙いましたが、行列が長過ぎて断念しちゃったんですよねェ〜
魚介や豚が下支えになってて醤油の旨みが強調されてる一杯に、はげしくそそられます( ^ω^ )

平日なら空いてますかー、この方面の商談ないかなァ??

こんにちは。

麺量が250gに反応しちゃいました。
この価格でこのボリュームこの採点なら自分も追随確定です!
BM~

ayashi | 2014年3月14日 15:24

>生コン屋の隣、生コン車の出入りが激しい「
そうでしたね、此処。

でも、大学の脇抜けて行くのはなんか楽しいですけどね。

こんばんは~

バランスの良いスープなんでしょうね~
ハイレベルな具材も後押ししているようですね♪

らーめんじじぃ | 2014年3月14日 19:12

どうもです~。

コチラは昼ラーチャンスの時に狙っています。
ビジュアルから美味しいと思わせてくれるラーメンですね~。
これ惹かれますが、煮干しの誘惑もスゴいっ(汗)

おうじろう | 2014年3月18日 16:06

続いてどうも~

こちら自分の先日訪問して煮干しそばを頂いたんですがとても美味しかったですね~♪
お店の方も好印象で次回はコレを食べてみたいと思ってます!
ビールをお願いしたらアテに材木タイプのメンマを提供してくれたのも嬉しかったですし。

バスの運転手 | 2014年3月18日 20:38