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「汁なしラーメン ヤサイニンニクアブラ 600円」@ラーメン二郎 環七一之江店の写真3.7 18:40 1年ぶりくらいに一之江二郎さんを訪問。店内は空席7席ほどでしたが、私が食べている間にすぐに満席に。タイミング良かったですね。今回は初の汁なしに挑戦しました。こちらは汁なしでもラーメンと値段が変わらないという珍しいスタイルです。席につき、待つこと8分ほどでコールタイム。今回もいつも通りヤサイニンニクアブラをコールです。

汁なしということですが、意外とスープが入っており、丼の半分くらいまではスープがあります。なので麺は大半がスープに浸っていますね。汁は豚の旨みと二郎醤油の味が詰まったもので、とろみがあり、ラーメンをそのまま濃縮したような味付けです。麺は柔らかめな茹で加減ですが、デロ麺というレベルではなく、ちょうどよい茹で加減で、食感も楽しめます。ヤサイはややシャキ系で、キャベ率高め。量は控えめなので、こちらはヤサイコール推奨です。そういえば最近はキャベ率高めな二郎多い気がします。野菜の値段が変動してるんですかね。豚は小ぶりながらも柔らかくて、味も染み込んでおり美味しいです。もう少し大ぶりだとより嬉しいですね。ニンニクはやや荒めの刻みニンニクで、もちろん相性抜群です。そして上に鎮座した背脂さんからも豚の旨みがたっぷりと感じられ、余裕の完食。こちらは麺がやや少な目ですので、スープもほぼ飲み干してしまいました。汁なしなのに(笑)。

総じて、汁なしといってもそれなりに汁が入っていたため、ラーメンと大きな違いがありませんが、逆に個人的にはそこが良かったですね。濃いめのラーメンを食べている感じで、美味しかったです。 またノーマルラーメンも食べに再訪したいと思います。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんはー
一度だけ行ったことありますが、汁なし、めちゃ気になってたんですよね~
弟と一緒だったんですが、2人ともラーメンにしちゃってまして^^
次回行く機会があれば汁なしにしたいです
ラーメンの大盛りは350位にしか感じなかったから
汁なしの大盛り、量多いと良いな~

キング | 2014年3月9日 00:09

毎度~

サモハンさんが居た頃はよう行ったんやけどな~w
久しぶりに行きたくなりました~

アカンな~同好会 | 2014年3月9日 00:26

こんばんは。
汁なしの値段がラーメンと一緒ですかあ。それは素晴らしい。
汁の多いところは確かに関内と似てますね。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年3月9日 01:46

こんにちは~♪
空席7は嬉しい誤算でしたね♪
でも店の近くまで歩いて来て、行列が見えないと不安になりません?(笑)
以前、二郎にフラれて帰宅したら、妻に「なんか嫌なことあった?」と言われました(笑)

人類兼麺類 | 2014年3月9日 07:32

おはようございます!
私も行ったのは1年位前だったかな?
凄く美味しかった記憶があります。
汁なし食べてみたいです。

あらけん | 2014年3月9日 08:14

potiさん、おはようございます。

一之江は全体的に量が少ないですが暗転して美味しいですね。
ここはアブラが特に美味しい気がします。

A.U | 2014年3月9日 08:17

おはようございます。美味しそうですね汁なし。
二郎でも並ばずにいただける事もあるんですね。ラッキーです。
先週、初二郎行こうとしましたが、電車が緊急停車して待っている間に
足がつっちゃってかえって来ました。年よりですから(笑)
またチャレンジします。

mocopapa | 2014年3月9日 08:18

こんにちは~

久しぶりに汁なし二郎もいいですね~

ガッツリと味わいたい気分です♪

らーめんじじぃ | 2014年3月9日 15:13

こんばんは!

いろいろな二郎に行ってみたいですが、コチラのお店は残念ながら未訪です。汁なし、良さそうですねえ。

potiさん、こんにちは。
一之江の汁なしはまだ、未経験なのです。
ずっと気にはなっているんです。行ってみたいなぁ~。

つるつる王子 | 2014年3月10日 16:20

そう言えば久しく行ってないなぁこのお店
汁無しも昔は本当に汁なしだったのになぁ~
小岩もそう言えば全然行かなくなってしまった(汗)

Liberty | 2014年3月11日 08:49

キングさん、こんにちは。
麺量はラーメンも汁なしも同じくらいに感じましたよ~。汁なしはするする食べられるのでヤサイマシにしないで、並盛の麺量だとすぐ食べ終わっちゃう気がしますww

アカンな~同好会さん、こんにちは。
サモハンさんって誰だ~~wwちなみに今の助手(アルバイト)さんは新しい方のようで、すごく怒られてました(笑)

masaさん、こんにちは。
関内の汁なしも食べたくなってきましたね~。直系の汁なしを比較してみたくなってきました。あとはどこでやってるんだろう。。

人類兼麺類さん、こんにちは。
その気持ちはすごく分かります!実際、列がなくてあれ??と思って近づくと臨休ということも多々経験してますし。。。

あらけんさん、こんにちは。
汁なしもオススメですよ~。なんかラーメンも食べたくなってきました(笑)

poti | 2014年3月11日 09:58

A.Uさん、こんにちは。
脂は確かに美味しかったです!脂が美味しい二郎はテンションあがりますよね~。

mocopapaさん、こんにちは。
比較的に平日の6時40分くらいまでは空いていることが多い気がします。19時になると行列決定ですけど(笑)

らーめんじじぃさん、こんにちは。
たまに食べたくなりますよね~。でもあんまり直系で汁なしやっているお店はないので、こちらは貴重な存在ですね。

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは。
こちらは休みも少なく、そんなに大混雑ということもないので、オススメですよ~。機会があれば是非~

つるつる王子さん、こんにちは。
私は二郎って汁なしとはつけ麺を食べようと思っても近くに行って香りを嗅ぐとやっぱりラーメンにしよう!って思わせる力が二郎にはあると思ってます。なので、何回も行っているのにつけ麺や汁なしを食べてない二郎が結構ある気がします。

poti | 2014年3月11日 10:03

りばさん、こんにちは。
昔の本当の汁なしというのも食べたかったですね~。私もこちらの方面の二郎はあまり訪問していなくて、今回一之江さんに訪問しましたが、小岩や亀戸はあまり行けてないですね。

poti | 2014年3月11日 10:06