この日はツーリング目的で伊豆半島へと進出。
道中どこかラーメンでも…ということで、目を付けていたコチラへ。
伊豆縦貫道が開通したおかげで、非常にアクセスしやすくなりましたね～♪

13時01分の到着で、先客7名。
店前でメニューを見ていると…なんと台湾まぜそばの文字が！？
しかも平日ランチは小ライスなどが無料ということで、これは試してみないとですね。
店員さんの案内でタッチパネル式の券売機にて「ノアーレ☆アモーレ 780円」の食券を購入。
中盛まで同額のようですねぇ、連食予定なのでそちらは自重。

店内は暗めの照明で茶を基調としたお洒落な造りですね。
これは出身元の中村屋からの流れがあるからでしょうかね？
スタッフは厨房に男女3名と接客に女性1名。
着席から7分ほどで配膳されました。

麺はやや平打ちのストレートで、中太くらいの程よい大きさですね。
ミッチリと伸びやかな食感が心地良く、まぜそば系にも確り向きなタイプでしょう。
麺量は230gくらいはあったかな？そこそこボリューム感ありますね。

全体をよーく撹拌して頂きますと…う～ん挽き肉の旨味が良く絡んできて美味い！
醤油ダレと油のネットリ感も上々で、ピリリとした辛味を伴って各具材に確りと味付けがされますね。
唐辛子とは少し違う、フワッと華やぐようなスパイス感も後味に加わって、これは中々面白い仕上がりですね～。
途中からは別皿のニンニクを投入…うん、強い風味で勢いが確りと出てきます！

具は挽き肉・卵黄・白ネギ・ニラ・刻み海苔。
挽き肉はふっくらとした食感と肉の旨味が〇。
卵黄は全体に溶かしてマイルドさを堪能できます。
ネギ・ニラは細やかにカットしたものが大量に入ってて、ショリショリとした歯触りが心地良いですね。
刻み海苔の風味も良く馴染んでいます。

麺を食べ終え、お茶碗に盛られた小ライスで追い飯といきましょう！
一気に丼へ空けて、混ぜ混ぜして頂きますと…挽き肉とニラの風味が良いですね～♪
ただちょっと塩気が物足りなかったかなぁ、だから沢庵が付いているのかも？
卓上のラー油にて辛味を加えて、モリモリと食べ進めます。

追い飯で具材を底まで堪能し、完食。
いや～まさか静岡で台湾が頂けるとは思っておりませんでしたｗ
具材もキッチリ揃い、バランス良く纏まってて満足できる一杯でしたね～。
アクセスもしやすいので、次の旅行時には清湯を食べに来たいものです。

ご馳走様でした。