14.3.9（日）12：15　限定第３弾（3/30迄）の鯛々麺をいただきにこちらを訪問。
鯛々麺800円と雑炊セット100円の食券を買い、外待ち8名に接続。25分ほどで入店。入り口側、厨房前のカウンター席に着席すると５分ほどで丼が登場する。
スープはトロリと白濁。濃厚な鯛の香りと濃厚な旨みが口の中に広がりこれは旨い。塩加減も丁度良く、雑見や臭みは皆無。クリアーな旨みが持続する力強いスープだ。これだけ濃いのにシツコく無いところも流石だ。鶏白湯も加えているようだが。POPには「大量の鯛から作る香り高いスープ」とあるので、鯛だけなのか？
麺は中細の自家製麺。今日は、しなやかな食感で小麦感もあり旨い。量は140ｇくらい。
具は鶏チャーシュー、エノキ、青菜、白髪ねぎ、糸唐辛子。鶏チャーシューは２枚。しなやかで旨い。エノキはシャキシャキの食感でスープに良く合う。青菜は良い箸休すめ。白髪ねぎ、糸唐辛子は良く合ってサッパリ感をプラス。
箸が止まらず麺と具をあっと言う間に完食。続いて雑炊に移る。
雑炊セットは小ぶりの茶碗一杯のご飯と小皿に三つ葉、でんぷ、ワサビが添えられている。
レンゲでスープを茶碗に注ぎ、薬味を散らし口の中にかきこむと、いや～これは旨い。三つ葉とワサビが本当に良くあって旨みが引き立つ。あっと言う間にこちらも完食。
思わず、旨かったな～と漏らすと、厨房の稲垣さんがニヤリと笑い、したり顔でありがとうございましたと返してくれた。
濃厚な鯛々麺と雑炊に大満足。次回限定も食べによらせてもらいます。