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3月11日 19:30 6割ほどの入りスープ・泥臭い豚骨を想像していましたが真っ当な醤油でさほど豚骨臭はありません、魚介を合わせている為でしょうか?良い意味でガツンとくる所なくやや上品過ぎにも思えましたがこれはこれで悪くない麺・細くやや頼りないもの、ただこれもありかと思いますネーミングとのギャップが気になりました、ごちそうさまでした
スープ・泥臭い豚骨を想像していましたが真っ当な醤油でさほど豚骨臭はありません、魚介を合わせている為でしょうか?良い意味でガツンとくる所なくやや上品過ぎにも思えましたがこれはこれで悪くない
麺・細くやや頼りないもの、ただこれもありかと思います
ネーミングとのギャップが気になりました、ごちそうさまでした