としくん
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コメント
どうもです！
ここ催事含んでも未食です。
具とライスが食べたいっす。
shun | 2014年4月2日 13:59どもです。
こちらの「三獣スープ」を食べてみたいです。
ライスも美味しそうです。
甘いのも大丈夫ですw。
ピップ | 2014年4月2日 16:50こんにちは。
こしひかりでおかわり無料ですか。
タッパ持っていったら反則～。
glucose | 2014年4月2日 19:27shunさん、毎度です～
まあ、豚すき焼きみたいなものなんで、
そりゃご飯は進みますよね♪
ピップさん、毎度です～
三獣スープならラーメンですね♪
このメニューが三獣かどうかは未確認…
glucoseさん、毎度です～
タッパ持参でチャレンジ期待してます～
としくん | 2014年4月2日 20:02こんばんは。
こちらのお店はライスもあう感じですよね。
松戸はまだあまりいけてないので、
情報参考にさせていただき、計画してみます。
ももも | 2014年4月2日 20:36どうもです^^
今年だったかなぁ~?ｵｲﾗも食べましたよ
若い人達多いですよね~
ご飯無しでは始まらないﾗｰﾒﾝですよね~
きくちゃん | 2014年4月2日 20:42どうもです！
オープン時に行ったきり～
その時はつけ麺なんてなかったのに～
じゃい(停滞中) | 2014年4月2日 22:53こんちくわ～。
つけ麺は食べてないので…
夏場に食べてみようかな？
富士山 | 2014年4月2日 23:11もももさん、毎度です～
何せ雷まで徒歩2分ですから、連食向きですよ～
珍珍ラﾘｯﾄﾙさん、毎度です～
確かに若い人には受けるでしょうね。
女性もいましたよ～
じゃいさん、毎度です～
つけ博用に開発したんだと思います。
ちょっと違う味わいらしいんで、ぜひ～
富士さん、毎度です～
そこそこイケるので、ぜひ～
篠崎にも店有りますよね♪
としくん | 2014年4月3日 07:49
[店内状況] 開店待ち1番目、後客8
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 肉玉つけ麺＋半ライス
[価格] 850円
[味] 濃厚豚魚
[麺] 太微縮れ麺（200g）
[具] 焼肉（豚バラ玉ねぎ炒め）、卵黄、メンマ、ナルト、刻みニンニク、葱
[外観]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/199558966
[大つけ麺博3位、お願いランキング1位！]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/199558975
[券売機]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/199558988
[全景]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/199559002
[麺アップ]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/199559518
[つけ汁]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/199559535
[焼肉]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/199559571
[〆の焼肉ぶっかけ丼]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/199559584
地元松戸で未訪のRDB上位店も数少なくなってきた中で、こちらが残ってることに気がつきました。
「日本一ご飯が進むラーメン」というキャッチフレーズでプロデュースされた当店も、既に都内に3軒を出店。
鶏、豚、牛を使った「三獣スープ」のラーメンのみならず、つけ麺でも昨年の大つけ博で第3位に入るなど、その地位を固めつつあります。
ところが個人的に甘めのスープに苦手意識があり、今までどうも足が遠のいてました。
徳島に行っても、徳島ラーメンにはちょっと気が引ける自分。
つけ麺はスープが違うと聞いて、遅ればせながらの初訪問です。
店前を通る度にプチ行列を見かけることもあり、少し早めに到着。
結果的には、定刻開店時にも満席にはなってませんでした。
でも、厨房内で肉を炒める音と匂いが外にまで漏れてきて、個人的には美味しい待ち時間。
入口すぐの券売機で標題をポチり、カウンターほぼ中央へ。
麺量は200gとのことなので、半ライスをお願いします。
ご対麺、ご対飯までには8分ほどかかった記憶。
まずは麺を数本そのまま。
僅かに縮れの入った太麺で、見た目の瑞々しさが印象的。
その通りツルッとした口当たりは良いですね。
このタイプの麺にしては少しソフトな茹で上がりでしょうか。
コシはそれほど感じないのですが、モチモチ感は申し分ないです。
続いてつけ汁を味見。
かなり濃厚そうな色合いですが、粘度はそれほど高くないトロリンチョ系。
口に含むと、かなりオーソドックスな豚魚に、具の焼肉からの肉汁や甘い味付けが染み出して、独特な味わいに仕上がってます。
美味しいですね･･･甘みも大して気にならない程度。
ラーメン同様の三獣スープがベースなのかは不明ですが、魚介よりは動物系が強く出てる印象です。
麺を数本つけて啜ってみます。
表面がツルッとしている割りには、スープの吸い上げは良いですね。
具に参りましょう。
かつて具は全て麺上に乗せて合ったものを、つけ汁インに変えた模様。
それによって、つけ汁に複雑な味わいが醸し出されるようになったとか。
トレードマークの焼肉は、豚バラと玉ねぎを甘辛く炒めたもの。
開店待ちの間に、店外に漂う匂いを嗅いでましたが、独特の香ばしさがありますね。
麺と一緒に食べても良いですが、味的にはやっぱりご飯のお供でしょう。
卵黄は前半極力崩さないように、中盤からは焼肉に絡めて、月並みですがすき焼き風に。
つけ汁と交じり合うと、マイルドな味変効果。
メンマ、ナルト等も普通に美味し～
麺をズバズバ～っと啜り続けてつけ汁が攪拌されると、明らかにコクやコッテリ感が増して行きますね。
焼肉由来の甘みも増していくので、ともすると少し重たく飽きが来そうな気配も。
それらを中和するのが刻みニンニク･･･と言うより、全体の味をピリッと引き締めるのみならず、相乗効果で甘辛も際立つ印象です。
ニンニク大活躍！
一気に麺を食い上げたら、次の楽しみは焼肉丼。
周囲の方々がそうされてるし、余りにも旨そうなので･･･（^^;
無料サービスの半ライス上に、残してあった焼肉その他を全て移しかえ。
甘辛ニンニクなつけ汁をレンゲで回しかけて、一気にかっ込みます。
もういちいち説明する必要ないですね。
絶品！
因みにライスはコシヒカリで、おかわりも無料とのこと。
「日本一ご飯が進む」とのキャッチが良～く分かります。
評判のオンリーワンなつけ麺、遅まきながら大変美味しく堪能しました。
またお邪魔しますね。
ご馳走さまでした。