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「塩とんこつ」@麺屋 万年青の写真2014/3/19(水)13:00先客2名後客ポツポツ万年青は初訪問になります。塩とんこつラーメンを注文し5分ほどで着丼。

スープ・・・乳化トロミがある豚骨だが、ほんのり魚介?が香り思いのほかあっさりで美味い!
麺・・・・・博多とんこつのような細麺、加水率低くしっかりしたコシでよいが量は130gかな、替玉が¥100。
具・・・・・チャーシュー味がよくしみたほどよい柔らかさのが1枚、メンマがコリコリで良かった、後はネギ・海苔。                                                  

塩とんこつがおすすめだが、他にも色々ある。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ここのお店は 何を食べても外れがないと思います。てか、塩とんこつ食べたいですね

横浜太郎 | 2014年3月30日 13:49