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67点
豚骨ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
麺屋 宗一（東京都文京区）バフ

「豚骨ラーメン」@麺屋 宗一の写真3月20日（木）、ランチで訪問です。

スープは豚骨というより、豚骨醤油。
うーん、随分豚骨濃度が薄くなったような気がします。
前からこんなだったかなあ。

麺は変わらずつるつるもちもちしてコシがあります。
大盛りサービスなのも嬉しいです。

たまに食べたくなるのですが、今回はスープにがっかり。
また時間を空けてうかがいます。
ごちそうさまでした。

待ち状態：空席多数
到着時刻：11:35
食始時刻：11:40

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 5件

コメント

＞随分豚骨濃度が薄くなったような気がします。

愛媛で食べた豚骨で、感覚が変わったのかも知れませんぜ？ ｗ
骨太系みたいな奴って、東京でもありますかね？調査をお願いしたいのですが…！

Dr.KOTO | 2014年3月23日 23:22

> 愛媛で食べた豚骨で、感覚が変わったのかも知れませんぜ？ ｗ

そうなんですかねｗ
同じ店に行くモチベーション上がりますねｗ

> 骨太系みたいな奴って、東京でもありますかね？調査をお願いしたいのですが…！

自分の中では今のところごっつが一番近いですね！
他にも探してみます！

バフ | 2014年3月24日 07:56