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75点
塩ラーメン[ラーメン/塩]
麺屋 けくぅ（東京都千代田区）松山さん

炙りチャーシューか軟骨肉のどちらかを選べたので、軟骨にしました。コリコリする…訳ではなく、トロットロの肉ですね。しかもかなりでかく、なかなか食べ応えがあります。

塩の方が麵や具の味が良く感じられるのかな、前回食べた時より美味しく感じました。麺は冷麦のような食感なのですが、少し硬めで結構好みっすね。丁寧に作っているのも良い感じ。

でも、一番いいのは入ってすぐ落ち着いて食べられるところかも。あんまり流行っていないということなので、店的にはよろしくないんだろうけど…

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