【インスパ未満】

みなさんこんにちは　オナコのさんぽです。

＊ビジュアル
この系統としては上品な丼で提供された一杯は既に手前側が決壊。
斜め切りの丼に何の意味があるのか教えてくれ。
ほぐしブタ、野菜、アブラ、ニンニク。

＊スープ
アマジョッパイカエシダレが支配的なスープに背脂ではなくミンチアブラを加え、素材云々はイヤハヤなんとも。

＊麺
ゴワゴワ系の浅草開化楼謹製極太麺は、ヤワメ指定をしてもスープの吸い込みはよろしくなく、スープとの一体感よりもそれ自身を主張する類い。
初期のジャンガレで使用されていた麺に近い。

＊具材
「豚ダブル」と言うネーミングは全くそぐわないと思われるほぐし豚。
柔らかく煮込まれ生姜の香りを伴う角煮の端材のようだ。
ニンニクは業務用の卸しニンニクが使用されていた。

＊別丼
半ライス　80円
高菜の油炒めが一緒に提供され、おかずに事欠かない状況。

＊総評
お目当てのメニューがいただけなかったのが残念と言えば残念。それよりもここに来た事の方が残念だがな。
過度の期待をする事は禁物。個人的にかなり残念な一杯。

ごちそうさまなわけだが