なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製カレーつけ麺」@豚骨一燈の写真22日、13時頃訪問。
いつかは行こうと思ったこちらのお店へようやく行きました。

お店に到着したときには、店内空席がそこそこですぐに入店。
そして、表題の食券を購入。本来ならノーマルのつけ麺にすべきかと思いましたが、カレーの誘惑に負けてこちらに。

燈朗のスタッフさんが移ってるだけあり、接客は良好。場所が変わっても雰囲気は同じ感じです。
店内は一燈、燈朗と比較すると最も広いスペースで座りやすいかと。

そして待つこと7、8分で到着。
では、早速いただきます。

麺は燈朗の時のような、平打ちでなく角ばった中くらいの太さの麺です。宮庵の頃の麺を思い出しました。中くらいだはありながら、しっかりとしたコシは噛み応えがあり、水切り、締め方も申し分なし。

そしてつけ汁。
豚骨成分がブレンドされてるかと思いますが、カレーをしっかりと濃厚に仕上げてます。辛さは中くらいでと頼んだのですが、たぶんデフォルトのものです。辛さ的には燈朗のそれと同じくらいです。粘度はチーズがプラスされてるため、麺にも絡みやすくなってます。刻み玉ねぎの苦みはいいアクセントです。

具材は麺の器に海苔3枚、味玉、バラロールタイプのチャーシュー3枚、つけ汁に同じタイプのチャーシューが2枚に、チーズ、玉ねぎに挽き肉。
チャーシューは臭みもなく、程よい厚さですが、脂分が多いかなと。味は薄味で無難にまとまってます。
味玉は黄身が半透明なゼリー状の薄味仕立てで、ちょっと甘めになってた点が良かったです。

今回はスープ割せず、程ほどにつけ汁を飲んで終了。
カレー自体良くできており、美味しくいただけました。ご飯は欲しくなる品でした。

ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

まだコメントがありません。