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75点
塩らーめん[ラーメン/塩]
○心厨房（東京都江東区）ikuznem

鶏、とんこつ、他に魚介や野菜など色々な素材の旨味から構成される濃厚スープ。
油分強め粘度あり。塩を生かすためのスープ。
麺は浅草開花楼の中太。
個人的には好きな味なのですが誰にでもおすすめできるかと言うと違う気がします。
淡麗な味が好みの人や塩ありきのスープが苦手な人には向かない。
ごちそうさまでした。

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