この日は葛飾区にて打ち合わせ…終了したのは夕方。
せっかく近くまで来たので、2月後半から始まった「カレー」を頂きに参りましょう。

18時55分の到着で、先客5名。
その後一気に客足は増えて外待ちも出来ていました。
券売機にて「カレーつけ麺 800円」の食券を購入しカウンターへ。
油そばに専用トッピングも増えたようですね。
カレーは辛口と甘口でチョイス出来るそうで…とりあえず「普通」でお願いしますｗ

厨房では宮元店主を初めに、スタッフの皆さん総出でオーダーを仕上げていますね～。
オペにも混乱はみられなくなり、順調に回るようになってきたようで何よりです。
待つこと10分ほどで配膳されました。
おぉ、ちょうどこの日から器が変わったんですね～、麺が実に映えるビジュアルです。

まずは麺のみ頂き…うん、ジャストな締め具合ですね。
太めのストレートタイプで、コシの良さと程良い「厚み」が理想的な仕上がりです。
店主が一杯ごとに丁寧に手櫛を入れているので、スーッと箸で持ち上げやすいのも好印象。
麺量は200gで、つけ麺としては標準的なボリュームかな。

つけダレはベースの豚骨魚介へカレーを合わせているようですね。
トロンとした円やかな口当たりと魚介の風味が出ており、以前よりも魚粉の粉っぽさは抑えられていますね。
カレー自体は辛味よりも香ばしさがメインのようで、スパイスの風味が豊かに舌の上へ乗っかります。
そこへバーナーで炙ったチーズがトロトロに溶けて、全体にマイルドさとコクを与えてくれます。

麺をたっぷりと浸けて…いやぁチーズが絶妙！
炙りのひと手間が加わることで、最初から麺にたっぷりと絡んできます。
カレーの風味が豊かですが過度ではなく、ちょうどの塩気でグイグイ食べ進められますね～。

具はチャーシュー2種・チーズ・玉ネギ・青ネギ。
チャーシューのロールは食感柔らかで大きめなのが嬉しいですね。
角切りタイプの方は角煮っぽく仕上げてあり、ホロホロとした歯触りが良好です。
つけ麺はカレーだと白ネギから玉ネギへと変更？

割りスープでタレもじっくりと味わい、完食。
豚魚系では定番のカレーですが、具材含めて完成度の高い一杯でしたね。
麺の良さを活かせるので、やはりコチラはつけ麺が一番満足出来るかなぁ。
ぜひこれはまた頂きたいですね。

ご馳走様でした。