日曜日の18時にお邪魔しました。
先客3名、後客2名待ち2名でした。
席は5席のみで狭い…(^^;;
厨房は広い…苦笑

食券制…券売機で購入の際に張り紙に目が…
消費税増税に合わせて値上げ…(>_<)

表題の 中華そば をセレクト…
トッピング追加等はなく、大盛、ご飯のみ追加購入可。

丁寧な仕事…ひとつひとつ作るので…時間が掛かります…(^^;;
私のも…15分位かかったなぁ…

着丼…
トッピングが、チャーシュー、メンマ、ネギ…だけとシンプルですが、スープの白濁がインパクトありです！

スープから…
煮干を使ってるみたいですが、最近の流行りとは違い、かなり目立たない…クセがないのでグビグビ飲めちゃいます。個人的には…もう少しクセを期待したのですが…(^^;;

麺…
中太ストレート麺で…モチモチ感タイプ。
美味しい麺です。当初はスープとの絡みが足りない気がしましたが…時間が経つに連れ良くなりました。

チャーシュー…
トロとろで美味しいです。チャーシュー増しが出来ないから貴重です！笑

メンマ…
自家製みたいです。味付けは控えめですが、返っていい箸休めになってます…

正直食べてる間は…何の特徴も表さない一杯…
でも…最後まで食べれちゃう…(^^;;
食べた後に旨かった食感が湧いてくる不思議…
あと感動型の一杯でした！(^O^)／笑