23時過ぎ。先客5後客6。
 
なんだかんだで3回目の訪問ですかね？前回の「中華そば」がかなり好印象だったので、今回もソレにしようか大変迷ったのですが…。気持ちを抑えて未食のつけ麺を。待つこと数分で着ドンです。

まずはつけ汁。スープ表面にはカラフルな粉末状の何かがプカプカと浮いてますね。コレはかなり特徴的。それならば少しずつ味の変化を楽しんでいただこう…なんて思ったのですが、数口食べたらほとんど混ざっちゃいました。というわけでソレが何なのかは次回の宿題で。まあそれはさておきベースのスープ。なんというか非常にバランスが良いですね。全体的にとってもまろやかな印象。魚介、豚骨のどちらかを突出させることなく、コレぞ黄金比率といった感じのスープです。コレは久しぶりにヒットの予感、旨い。

麺はけっこう太めのやや縮れ系。かなりモチモチしてて旨いですねえ。大盛りの分量は400gぐらいかな？物足りないってほどではありませんが、満腹かと言われたらそこまでではないといった感じです。とはいえまあ一般成人男性なら十分な量ではないでしょうか。

トッピングは例によってゴボウ天。あとはカイワレに海苔にチャーシューといった構成。チャーシューは相変わらず分厚くて旨いですねえ。コレはホントに感心するレベルです。あと面白いのは麺を揚げたモノ？コレを麺と一緒に浸けて食べるとなかなか面白い食感ですね。カタ焼きそば的な感じかな？

というわけで完食。後半ややピリ辛が強くなってきたのが少しだけ気になりましたが、総合的には旨くて面白いつけ麺でした。さすがは「しおの風」グループといったところでしょうか？営業時間も長いし通いやすいし、今後かなり重宝しそうです。

ご馳走様でした。