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2014/3/20 21:00頃訪問。職場の同僚から、「川崎の二郎しか行ったことが無いけど、他とどう違うのか?」と聞かれたため、急遽食べ比べにお伺いしてみました。…とは言っても、自分もそれほど二郎に詳しいわけではないので、分かる範囲での比較です(--;)訪問済みの直系は、関内、藤沢、中山、川崎、目黒、立川、池袋、歌舞伎町(後日)、新橋、一之江の10店舗です。待ち客は7,8人程でしたが、比較的回転は遅い方で、20分程度の待ちでした。スープが、ライトというか、今まで食べた中で一番二郎らしくない感じでした。豚骨の濃度が薄いのかな。麺は平打ちの中太ストレートで、ぷにぷにした触感で柔らかい。ヤサイは結構クタクタになっていて、もやしが9割くらい。豚は厚めのが2枚で、脂身とのバランスも良く、柔らかくて美味しい。今まで、二郎の中では関内や一之江が食べやすいと思っていたのですが、こちらは食べやすいというよりは、良くも悪くも別物という印象でした。店員さんは常に笑顔で、関内みたいに元気一杯!という感じではないですが、温かい雰囲気でした。食べ終わった人が、裏口から出ていくのも面白いです。ごちそうさまでした。
トロさん、こんばんは~♪ 接客は素晴らしいんだけど、スープはライト過ぎてなんか物足りないんですよね~(;^_^ 豚骨が薄いこともありますが、酸味が邪魔をしている気がします。
人類兼麺類(しばらく多忙)さん、こんばんは♪ コメントありがとうございます!! 仰る通り、酸味もありましたね。 二郎を求めていくと、なんか違う??と思う人も多いのでは。 でも、こういう二郎もあるんだ、というのは凄く新鮮でした♪
職場の同僚から、「川崎の二郎しか行ったことが無いけど、他とどう違うのか?」と聞かれたため、急遽食べ比べにお伺いしてみました。
…とは言っても、自分もそれほど二郎に詳しいわけではないので、分かる範囲での比較です(--;)
訪問済みの直系は、関内、藤沢、中山、川崎、目黒、立川、池袋、歌舞伎町(後日)、新橋、一之江の10店舗です。
待ち客は7,8人程でしたが、比較的回転は遅い方で、20分程度の待ちでした。
スープが、ライトというか、今まで食べた中で一番二郎らしくない感じでした。
豚骨の濃度が薄いのかな。
麺は平打ちの中太ストレートで、ぷにぷにした触感で柔らかい。
ヤサイは結構クタクタになっていて、もやしが9割くらい。
豚は厚めのが2枚で、脂身とのバランスも良く、柔らかくて美味しい。
今まで、二郎の中では関内や一之江が食べやすいと思っていたのですが、
こちらは食べやすいというよりは、良くも悪くも別物という印象でした。
店員さんは常に笑顔で、関内みたいに元気一杯!という感じではないですが、温かい雰囲気でした。
食べ終わった人が、裏口から出ていくのも面白いです。
ごちそうさまでした。