おうじろう
928GTS
nahaha
Ramen of joytoy
マシュ
タバサ
コメント
ラーメン王子さま、kaitです。
総帥いませんでしたか。
並びなく入れるのはいいですよね〜。
あっしはもりそば食べたので次回機会あればラーメン食します。
kait | 2008年3月18日 15:32こんばんはー。
あっ先を越された！
私も行列が落ち着いたら行こう、と思いつつすっかり忘れていましたｗ。
ここはギリギリ昼休みの１時間では戻って来れない距離なんですよね・・・・。
もう少ししたら行きますよ〜。
かのう(レビュー終了) | 2008年3月18日 23:43こんばんは
オジサンがいないから行列も無かったのかもしれませんね（笑）
あの方がいるのは、土日限定なのでしょうか？
ラーメン美味そうですねぇ
また友達と並びに行こうと相談しているので、次回はラーメンを食べてます
＞テレビで、「カレーライスは飲み物」って言う人はいますがねぇ〜（笑）。
自分もカレーライスは噛まないで飲みますよ！
拉麺屋 山東省の冷麺も噛まないで飲めるようになっているのかもしれませんね
再訪してみなくては（笑）
えこひよ | 2008年3月18日 23:49え〜 列がないなんて事があるんですネ〜。
私が食べる時間帯では難しいかなぁｗ
でも、いずれ行きますョ。
中継ぎとストッパーが上手く機能をされたようで（笑）。
これは監督のナイス采配ですネｗ
ＳＰＡＲＫ影 | 2008年3月19日 13:53こんにちは。そういえば、今日発売の週刊文春に『大勝軒ブームを叱る 「つけめん」にはもう騙されない！』って記事があったので読んでみました。大抵麺量が多くつけ汁が濃いので、最初の数口の美味さが途中で確実に飽きに変わる、つけ汁がぬるくなると急速に味が落ちる、こういう欠点を最初から背負っているにも関わらずラーメンメディアがブームを煽っているだけじゃないだろうか？って趣旨の記事でした。
まぁ、分からなくもないですけどね（苦笑）確かにつけ麺の終盤の食い方については自分も苦労してるとこですし。ただ自分はブームとは関係なく勝手にべんてんあたりからつけ麺に目覚めた人間なので、上述した「欠点」があってもラーメンとつけ麺は質の異なる美味さ・楽しみ方はある！と言いたいところですが（笑）
・・とか言いつつ最近つけ麺食ってないので、来週あたりから再始動予定。
>私はココの中華そば、まだ未食なんです。。。やや早めの営業時間と、「風雲児」の出現が主な原因でしょう（笑）。
風雲児はいそじから徒歩5,6分ですからね（笑）風雲児の方は私はつけ麺が未食で、予想としてはあそこはラーメンの方がつけ麺よりもいいんじゃなかろうかと見てるんですが、いそじは麺も強いしスープ・つけ汁も動物系強くてどっしりしてるのでどっちでもOKな感じですね。
>私もつけ麺で絡みはちょっと気になりました。ラーメンの方がその点ではやや解消されるかもしれませんね。
仰る通りラーメンでは麺とスープの絡みは気になりませんが、逆にラーメンの方は、ラーメンな分、スープの油分が若干気になるかもしれません（苦笑）まぁ、美味さを台無しにするような程度のものでは全然ないですけどね。
>ハイ、かなり分かりやすかったです！ってか、頭に焼き付きました（笑）。早く行きたいですよ〜！
営業時間的にハードルは高いと思いますが、頑張って飛び込んで下さい（笑）
mtp | 2008年3月19日 14:12おはです〜。
二代目店主の実力の片鱗は及第点だったのでしょうか。。
確かに並んで食べると、印象は違いますよねｗ。
自分が行ったらもりそばかなぁ〜。
エイチジー | 2008年3月20日 11:28
そろそろ落ち着いたかなぁ、ということでコチラへ。旧店舗へは２，３度伺いましたが、コチラは初訪です。
落ち着いていなければ、「宗家一条流がんこラーメン 池袋店」という選択肢もありましたが、綺麗に列が無い状態にやや拍子抜け（苦笑）。店前の券売機にて食券をプッシュし、店内へ。
中もそれほど混んでおらず、先客は６人ほどでした。が、その後も入店するお客さんは結構いましたね。１６：００頃の様子。
フロア担当の店員さんに食券を渡し、「お好きな席へどうぞー」の案内にて好きな席に着席。
お冷やは、ダルマが乗っている冷水機にてセルフです。おかわりは卓上ポットが備えられてあります。
卓上には白・黒コショウ、下ろしニンニク、豆板醤、お酢とスタンバイ。
店員さんは４人でした。おっ、あれは話題の２代目店主だな〜。今日はオジサンはいないようですねぇ。
到着。うん、大きめの器ですね〜ボリューム感があります。生玉子は割られて乗っかっています。いただきます。
まずは生玉子を崩さずに。うんうん、コレですね〜、大勝軒の味。動物系の下地に魚介の良い風味。カエシが控え目は出汁感重視でしょうか、良いですよ〜。私的に、全体的な重厚さが欲しくなるのは、大勝軒に対してはいつもの事なので、良い意味で味に変化はなく、他の方々には丁度良さそうです。
麺は中太、ストレート。個人的な大勝軒の印象よりは硬めの仕上がりで嬉しかったです。モッチリ感もあり、良い感じ。
具は、チャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、刻みネギ、完熟半玉子に生玉子。
メンマが良い食感で美味しかったです。ネギは個人的にはもっと欲しいところですね〜。。。
中盤から、生玉子を崩しスープ、麺と混ぜ合わせていきます。玉子の風味が出てマイルドな感じに。これはこれで面白い変化ですね〜。セットアップ完了！
終盤は、ニンニク、次いで豆板醤を。ストッパー投入です（笑）。
特にニンニクが、良い効果を発揮してくれましたね〜！
完食。ごちそうさまでした。
なかなか良かったです。これでまた「もりそば」も食してみたいと思いましたね〜。
ただ、コレをもし並んで食したとすると、また印象は変わるかも（苦笑）。
空いている時を狙って伺いたいですね！