コメント
おはようございます。
二郎系の塩ですか。
これは珍しい。
近くの大で塩を食べてみます。
どうもです!
この塩は食べたいですわ♪
塩分濃度はもちろん、腹回りへの影響が気になりますが
shun | 2014年3月28日 07:44いいなぁ~w
超~羨ましいです!
先ずはデフォで追随したいです!!!
YMK | 2014年3月28日 08:01おはようございます。
行かれましたか~。これは今一番気になっているJ系メニューなので、羨ましいです。昼限定というのがすごくハードルを上げていて、狙うのは厳しそうです・・・それよりは夜限定の辛味噌(?)を狙おうかな~と思ってます。
poti | 2014年3月28日 08:59こんにちは。
塩なんて出したんですね。
食べてみたいな~
てか、味噌も食べてないんですよね~
なんとか時間を作らねばww
ayashi | 2014年3月28日 09:32こんちくわ~。
行こう行こうと思うけど・・・
やっぱ遠いよねwww
富士山 | 2014年3月28日 12:00どもです。
塩ですか!
出汁がしっかりしてるから良いですね。
キャベツが多いのも♪
ピップ | 2014年3月28日 12:32どーもです(^^ゞ
未だに行けず…(;^_^A
泉 | 2014年3月28日 16:04相変わらず混んでますね。
一度は行きたいとおもうのですが。
ちばから、とかも。
なんか根性なしかな、オレ。。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年3月28日 18:00いつもすごい行列ですね~
とりま具だけでもいただきたでつ・・・
うまこ | 2014年3月28日 20:37桃度~
塩もうまそうですね。
明日、早速行ってみようと思います。
またすり鉢来るかなぁ・・・汗
ももも | 2014年3月28日 21:46どうもです!
ショッパーなんですか~~~
そりゃ駄目ですな~~~
じゃい(停滞中) | 2014年3月29日 00:25こんばんは!
あれ?すり鉢じゃないんですねw
またこの塩食べたいなぁ~
麺’s | 2014年3月29日 00:33アカンな~同好会さん,どうもです。
塩も味噌も食べてみたいです。
二郎系のデロ麺は,結構好きですよ。
RAMENOID | 2014年3月29日 05:04おはようございます〜
まだまだ若いんで再訪すっどぉーwww
これも良さげですけどやっぱ台湾で!
らーめんじじぃ | 2014年3月29日 06:50どうも~
J系で塩って食ったことないわ~。
麺はデロはデロなりの良さがあるやねぇ~。
硬いのは食べてて疲れるしw
corey(活動終了) | 2014年3月29日 16:17こんにちは。
2時間半の遠征・・・。
私も見習わなければと心新たにしました。
glucose | 2014年3月29日 21:12どうも~
やっぱこっちから向かうと中々キツイ距離やねw
んでもこれと味噌はぜひ食べに行きたいね~
ペンギン軍曹 | 2014年3月30日 00:32こんにちは~。
スープ旨かったですね!
キャベツが多い時はテンション上がります。
プリティ | 2014年3月30日 17:54
アカンな~同好会
怪麺隊









杏奈に会いたくなったんで、千葉から2時間半かけてお邪魔しましたぉ~
休日、到着時(11時27分)外待ち18人、退店時(12時20分)外待ち約15人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11806498216.html
標高
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11806498216-12889298313.html
麺リフト
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11806498216-12889298316.html
スープは、熱々シャバな二郎インスパ系清濁湯タイプ塩バージョンで、
豚主体のミドルな動物系ベースに、煮豚エキス,背脂,鶏挽肉等々のチューニングで、あぶら多げで塩分濃度かなり高げなスタイル。
塩分>>>動物な感じの味わいで、ショッパー強烈先行タイプやけど動物感が強いんで心配ないさ~w
麺は、自家製中太微ちぢれ系、麺量200g指定で300gくらい。
ん???
茹で加減しっかりすぎで、この系統とデロ麺の相性の良さを再確認させてくれる仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。
具は、ブタとヤサイ。
ブタは、味つけライトな大ぶり厚でなタイプでまちゃウマ~
ヤサイは「少なめ」でBカップ杏奈級。
キャベ率42.7%のハイコスト仕様で、茹で具合はシャキシニョ混在系。
ニンニクは刻みで、効きはミドルな感じ。
【味】80【CP】+4【ショッパー】-1【デロ麺】+1【ブタ】+1【キャベ率】+1【マッスル&杏奈不在減点】-2
総評。二郎系の塩ラーメンやね。
かなり高げの塩分濃度やったけど、それを受けとめる出汁感が濃厚なんで美味しくいただけました~