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「しお(限定)麺少なめニンニク 700円」@豚星。の写真毎度~

杏奈に会いたくなったんで、千葉から2時間半かけてお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(11時27分)外待ち18人、退店時(12時20分)外待ち約15人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11806498216.html
標高
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11806498216-12889298313.html
麺リフト
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11806498216-12889298316.html


スープは、熱々シャバな二郎インスパ系清濁湯タイプ塩バージョンで、
豚主体のミドルな動物系ベースに、煮豚エキス,背脂,鶏挽肉等々のチューニングで、あぶら多げで塩分濃度かなり高げなスタイル。
塩分>>>動物な感じの味わいで、ショッパー強烈先行タイプやけど動物感が強いんで心配ないさ~w

麺は、自家製中太微ちぢれ系、麺量200g指定で300gくらい。
ん???
茹で加減しっかりすぎで、この系統とデロ麺の相性の良さを再確認させてくれる仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、ブタとヤサイ。
ブタは、味つけライトな大ぶり厚でなタイプでまちゃウマ~
ヤサイは「少なめ」でBカップ杏奈級。
キャベ率42.7%のハイコスト仕様で、茹で具合はシャキシニョ混在系。
ニンニクは刻みで、効きはミドルな感じ。

【味】80【CP】+4【ショッパー】-1【デロ麺】+1【ブタ】+1【キャベ率】+1【マッスル&杏奈不在減点】-2

総評。二郎系の塩ラーメンやね。
かなり高げの塩分濃度やったけど、それを受けとめる出汁感が濃厚なんで美味しくいただけました~

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

おはようございます。
二郎系の塩ですか。
これは珍しい。
近くの大で塩を食べてみます。

あらけん | 2014年3月28日 06:40

どうもです!
この塩は食べたいですわ♪
塩分濃度はもちろん、腹回りへの影響が気になりますが

shun | 2014年3月28日 07:44

いいなぁ~w
超~羨ましいです!

先ずはデフォで追随したいです!!!

YMK | 2014年3月28日 08:01

おはようございます。
行かれましたか~。これは今一番気になっているJ系メニューなので、羨ましいです。昼限定というのがすごくハードルを上げていて、狙うのは厳しそうです・・・それよりは夜限定の辛味噌(?)を狙おうかな~と思ってます。

poti | 2014年3月28日 08:59

こんにちは。

塩なんて出したんですね。
食べてみたいな~
てか、味噌も食べてないんですよね~
なんとか時間を作らねばww

ayashi | 2014年3月28日 09:32

こんちくわ~。

行こう行こうと思うけど・・・
やっぱ遠いよねwww

富士山 | 2014年3月28日 12:00

どもです。
塩ですか!
出汁がしっかりしてるから良いですね。
キャベツが多いのも♪

ピップ | 2014年3月28日 12:32

どーもです(^^ゞ
未だに行けず…(;^_^A

| 2014年3月28日 16:04

相変わらず混んでますね。
一度は行きたいとおもうのですが。
ちばから、とかも。
なんか根性なしかな、オレ。。。。

いつもすごい行列ですね~
とりま具だけでもいただきたでつ・・・

うまこ | 2014年3月28日 20:37

桃度~

塩もうまそうですね。
明日、早速行ってみようと思います。
またすり鉢来るかなぁ・・・汗

ももも | 2014年3月28日 21:46

どうもです!

ショッパーなんですか~~~
そりゃ駄目ですな~~~

じゃい(停滞中) | 2014年3月29日 00:25

こんばんは!
 あれ?すり鉢じゃないんですねw
 またこの塩食べたいなぁ~

麺’s | 2014年3月29日 00:33

アカンな~同好会さん,どうもです。
塩も味噌も食べてみたいです。
二郎系のデロ麺は,結構好きですよ。

RAMENOID | 2014年3月29日 05:04

おはようございます〜

まだまだ若いんで再訪すっどぉーwww
これも良さげですけどやっぱ台湾で!

らーめんじじぃ | 2014年3月29日 06:50

どうも~

J系で塩って食ったことないわ~。
麺はデロはデロなりの良さがあるやねぇ~。
硬いのは食べてて疲れるしw

corey(活動終了) | 2014年3月29日 16:17

こんにちは。

2時間半の遠征・・・。
私も見習わなければと心新たにしました。

glucose | 2014年3月29日 21:12

どうも~

やっぱこっちから向かうと中々キツイ距離やねw
んでもこれと味噌はぜひ食べに行きたいね~

ペンギン軍曹 | 2014年3月30日 00:32

こんにちは~。
スープ旨かったですね!
キャベツが多い時はテンション上がります。

プリティ | 2014年3月30日 17:54