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「【限定】洋風白醤油らぁ麺800円」@桜台らぁ麺 美志満の写真2014.3.26
 美志満さんへ久々に。酔っ払い状態はいつものことでして申し訳ございません。
 今の限定は「洋風白醤油らぁ麺800円」。一日10食前後で4月中~下旬頃まで提供予定です」との案内があり。

 先客が女性一名だけで全然お客が来ない。女性が退席するとき「美味しいですよね~」と私がお声かけ。なんでお客がいないのか不思議だ。

 これは洋風なのか、ボーダーレスの今時ラーメンではいまいち分からんが、とにかく美味いラーメンです。貝出汁がいつもより強いのでお聞きするとアサリを使っているとのこと。てか、なんかバター風味がするんですけど、オリーブオイルのせい?
 これは鷄油さえ使っていない無鷄ラーメンとのこと。鳥は鴨の細切りってところだけかなあ。
 
 スープを掬う時には舞茸の香りが強い。これに関しては店主さんも考慮なさって調理しているとのことです。あと野菜は見ての通り。玉ねぎが隠れています。何気に食べ進めて見かけトマトみたいなのが入ってるけど酸味ないよなあ・・・と思いつつ最後に口にしたら甘い!チェリートマトだとかでして、これはスープの味変に特に影響を与えないけれど、口にした途端サプライズが訪れるという仕掛け?

 開店2周年記念に向けて新たな創作ラーメンを開発しているということで、試作品の写メを見させていただきました。うーん楽しみ。昨年「開店一周年記念メニュー」のように、平日一日限定というのは避けて欲しいものです。よろしくお願いします。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

続けてどうも~

色は濃いけど鶏を使ってない貝出汁だけのスープですか?
具材もあまり載っていない感じでどんなのかイメージが沸きませんが食べてみたいですね。
去年1周年の時は行けなかったので今年は行きたいですねー。

ちなみに本日久しぶりに「春屋」さんに行ってきましたよ。
昼間の営業が何年かぶりに始まっていたんですねー!!

バスの運転手 | 2014年3月27日 22:02

春屋さんの昼営業開始!
お姉さん大丈夫なのかなあ。

美志満さんはやっぱり美味いですよ。

mona2 | 2014年3月27日 22:45

mona2さん、はじめまして。masaです。
美志満さんが前から気になっていて。。。
それでレビューを拝見しているとmona2さんは結構通われてるようだったので。。。

このお店はホント美味しそうです。近々絶対訪問します。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年3月28日 08:30

>masa@連食♥️78.4kg⬆ さん
 始めまして。
 ここは美味いですよ。創意工夫が施されており、丁寧な作りも好感もてます。
 是非伺ってみてください。

 てか、自分が「もなもな」だったころ交流があったマサさん?違ったらごめんなさい。
 なにしろHNをみんなコロコロ変えるもんで付いていけません(笑)

mona2 | 2014年3月30日 22:50

mona2さん、おはようございます。
マサさん違いですね。
今後ともよろしくお願いします。、

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年3月31日 05:05