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70点
つけめん[つけ麺/豚骨魚介]
つけめん TETSU 武蔵小杉店（神奈川県川崎市中原区）バフ

「つけめん」@つけめん TETSU 武蔵小杉店の写真3月27日（木）、ランチで訪問です。

スープは豚骨魚介。とにかく普通です。
よく言えばバランスが良いのかもしれませんが、ちょっと物足りないです。

麺はつるっとした喉越し、もちっとした食感で、いかにもつけ麺の王道タイプ。
奇をてらうところが何もないのはまた良し。

しかしインパクト薄くなりました。
支店が山ほどできていますが、味も拡散しているのでしょうか。
ごちそうさまでした。

待ち状態：満席
到着時刻：11:50
食始時刻：12:00

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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