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コメント
こんばんは！
昆布の効いたクリアなスープにつるつる太麺、見るからに美味しそう♪
いやぁ、それにしても松戸→所沢とはフットワーク軽いですね＾＾
ターポン | 2014年3月29日 22:38こんばんは。
昆布出汁の優しい味わいのスープ良さげですね。
平打ちの太麺も旨そう（＾＾）
酒乱 | 2014年3月30日 00:19おはようございます～
昆布出汁のクリアなスープがおいしそうです。鰹出汁のラーメンも気になりますね。
チャーシューもおいしそうです。
KJ7 | 2014年3月30日 09:11こんにちはです。
バラロールのチャーシューがインパクト大です。
見え隠れする平打ち麺も良さそうですね。
甚平 | 2014年3月30日 10:58ターポンさん、こんにちは。
余り話題にならない駅近くのお店ですので、正直それほど期待していなかったのですが、
好みのタイプでした。スープも麺も良ければ言うことなしです。
なまえ | 2014年3月30日 13:41酒乱さん、こんにちは。
じんわり浸みるスープがおいしかったです。肉厚の平打ち麺も予想以上でした。
なまえ | 2014年3月30日 13:42KJ7さん、こんにちは。
昆布出汁っておいしいですね。改めて感じました。
駅からのアクセスも良いのでお勧めです。
なまえ | 2014年3月30日 13:43甚平さん、こんにちは。
チャーシューでかいですよね。＾＾
平打ち麺も好きなので、当たりのお店でした。
なまえ | 2014年3月30日 13:46
某店に振られ以前前を通ったときに気になったこちらへ。室内はコンクリの打ちっぱなしのようだが、カウンター回りは木が使われ割と落ち着きがある。そのせいか、女性客や家族連れが目立つ。中年男女二人で切り盛り。デフォらしき標記を注文。ちなみに中華そばの場合は、細麺か平打ちを選べるので平打ちでお願いした。
素朴な佇まいとは裏腹にしっかりした出汁感があり、じんわりと浸みるスープ。お店の薀蓄によると昆布と煮干し出汁だそうだが、どちらかというと昆布が勝っているような印象。動物系は目立たないがボトムを支えている。かえしは主張し過ぎずちょうど良い。
太平打ち麺は肉厚で、つるりとした表面の舌触りがよく、またもちっとした弾力もありなかなかおいしい。
具は海苔、メンマは余り特徴はなく箸休め。中薄チャーシューは脂身が乗ったバラで軟らかくまずまずの出来。
全体としてバランスの取れたおいしい一杯だった。次回は鰹出汁がメインというラーメン（中太麺）を食べ比べてみたい。