もう何度もお店の前は往復しておりますが、なかなか行く機会のなかったコチララーメン堂 仙台っ子 青葉通り店。如何せん「仙台っ子」は品質管理とオペレーションがしっかりしているので、どこに行っても味のブレがありません。それはある種フランチャイズ展開するお店の正しい姿。どこに行っても均一の品質。ブランドが確立されている訳です。と言うわけで期待値フラットで、「ラーメン」を頂いて参りました。

これまで、仙台っ子のラーメンのスープはの分類は、その時々でまちまちです。食べた感じから決定した場合と、お店に書いてある下記のうんちくから「その他」としたこともあります。

＜お店のうんちく＞
いままでの常識では考えられない程のふんだんな材料、鶏ガラ、豚ガラ（通常の５倍以上）、昆布、野菜類、ｅｔｃを２日間以上煮込んむ濃厚なスープの醤油ラーメン

あれ？！「醤油ラーメン」ってかいてあるじゃん！っと言うことで、今回は「醤油」に分類させて頂きました。で、ラーメンは、確かにスープは豚骨ではありません。家系と言うよりも、どちらかと言えば、あっさりした天下一品ラーメンの様な感じ？　本日はそんな感じがしました。ご馳走様でした！