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コメント
おはようございます。
仕事中だと並びが凄くて行けないこと多いです。
こちらの限定食べたいんですけどね～。
あらけん | 2014年3月31日 06:59とっても魅力的なルックスです。
つくばもレベルが高いお店が多く
羨ましいです！
YMK | 2014年3月31日 08:57こんにちは。
海老にトマトですか！これは美味しそうですね。最後にライス投入で、パエリア風にして食べたいです～
poti | 2014年3月31日 15:21どうもです！
個人的にはもうちょっとトマト系があるとイイですな～
じゃい(停滞中) | 2014年3月31日 22:59どうもです。
あらけんさん
仕事中はムリですね。開店当初に一回だけ行けましたが。。
まあ、悪くないですね。
Ｙちゃん
つくばは本当にレベル高い店が多いですよ。
ここも色んな方が高評価出していますが、他にも多くのお店が犇めいています。
potiさん
これは中々良かったですよ～
ただ海老の素ラーメンがいけてないので、デフォ系はどうかな。。
じゃいくん
これはこれで高バランスだったよ～～
３ちゃん | 2014年5月5日 14:26
連食です。
こちらは豚骨＆海老ですね。。濃厚なベースで海老の風味も良く効いておりいい感じですね。
上に載っているのはトマトペーストで適度な酸味に辛味が載り、混ぜ合わさるところで味がグッと締まる様に設計されています。
タコイカも参加し、複層的な味わいをもたらしてくれますね。
確か店主は洋食出身でしたよね？
こういうのやらせると上手く仕上げてきますね～
麺はやや平打ち掛かった縮れ太麺。。
チョイカタメの仕上がりでコリモチッとした心地よい食感に喉越しの良さがいいですね。
麺量250g
具材はほぐしチャーシュー/タコ/イカ/玉ねぎ/ネギ/青菜の微塵切り
どの具材も程良く機能していると思います。
スープ割後は「ラーメン（パエリヤ風）」に。。メシ放り込んでも良さそうな味わい。。
こちらは完飲でした。。
店主のセンスが光る一杯ではないでしょうかね。
ご馳走様でした。_(_^_)_