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コメント
子熊 f^_^;さん、こんばんは。
見た目はしっかり二郎インスパイアしていそうなんですよねー。
デフォルトでも結構野菜は盛ってきますね・・・。
スープが弱いと多めの野菜は逆にちょっとつらくなりそう。
でも、小田原周辺ではまだ珍しい系統のお店なので機会があれば試しておきたいです。
ぬこ@横浜 | 2014年3月31日 18:13ぬこサン、こんばん。
おっしゃる通りスープが弱いと野菜の多さがキツくなります。
卓上にこの店手作りの『食べラー』があるんで
投入しましたが味の修正には寄与しません。
この店の並びに『味彩』という辛い味噌ラーメンを食べさせる店があるので
お立ち寄りの際には、そちらがオススメかと。
子熊 f^_^; | 2014年3月31日 20:03
子熊 f^_^;
たか&よし
TJ
omuサン
きんとま






入店時間⁑PM12時36分ごろ
先客12名、後客4名
店はカウンターとテーブル席で25人ぐらいは入れそう。調理の男性と接客配膳の女性の計2名で切盛りしていた。入口横の券売機で左上の一番目立つポジションにあった標記の食券を購入しカウンター席へ。女性店員がすぐに食券を回収しに来て、好みを聞かれたので野菜マシとニンニク少なめで(あとは全部普通)お願いした。待つこと12分ほどで丼着。
具は別茹でしたモヤシ、キャベツ(割合はかなり少ない)に厚切りのチャーシューが2切れ。スープは野菜に埋もれて見えないが、具を掻き分けてみると浮いている油は意外に少なく、乳白色で一見しただけでは塩ラーメンのスープにも見える。
食べてみると動物系の出汁感は弱く、カエシの効きも弱いので良く言えばサラリとした飲みやすいスープだが、言い方を変えれば味気ないスープ。野菜は『マシ』にしたので量は多くシャキシャキで申し分ない。麺は平打の太麺で茹で加減は普通ぐらい。適度にコシを残しており、モッちりしていながらワシっと感もあり野菜と良く合っていた。チャーシューは存在感タップリで味付けや肉の風味、食感も十分納得出来る仕上がりだっただけに、スープがかなり勿体ない印象。個人的な嗜好からは、かなり外れたがコスパ的な満足感はある。
ご馳走サンでした!