2014/4/1
これもラーメン？
春休み中の子どもたちを連れてラウンドワンへ。お昼は運転手特権で強制的にラーです。子連れなんでテーブルのあるお店って思いながら、近くで行きたかったお店から。前から行きたかったんですが、サイトによってはカウンターのみとなっていたので家族連れでは躊躇してた。

先日すぐそばのラーメン 凌駕堂に来たときに位置は確認出来てます。お店横の駐車スペースに車を止める。パッと見の外観は、マンションの一角にあるカフェみたい。ラーメン屋さんはどこにあるの？って子供に聞かれながらここだよって言っても信じてくれませんでした。

こちらは自家製麺、無化調をウリにした体にやさしいラーメンが人気との事です。醤油、塩とラーメンメニューがある中で、好みの違う子供２人はそれぞれ醤油と塩を。少しずつもらうことをお願いしてもう一つのお店のおススメである塩まぜSOBAを。スモークエッグの半玉がデフォルトトッピングとの事でしたが、味玉もお願いします。

しばし待って着丼。それぞれ違うメニューですが、ほぼ同時でした。外観通り喫茶店だったところに、無理矢理お店の真ん中にカウンターを設置したような造り。厨房は奥にありオペレーションは確認できませんが、着丼のタイミングとラーの盛り付けを見る限り非常に良い印象です。
白い平皿に盛り付けされ、青々した葉物の隙間に見える麺はさながらパスタのよう。とりあえず汁なしなのでマゼマゼして早速。
中太のややウェーブのある麺に塩ダレが絡みますが、味わい的にも香ばしさのない塩焼きそばを食べてるような錯覚に。麺自体も焼きそば麺の方がもっちりして塩だれに馴染む印象です。
具は厚めに短冊切りされたチャーシューとスモークされた玉子は深煎りされて白身がチーズのような食感と風味に。スモークエッグはお店のウリにもしているようですが、深煎りは少し苦手です。レタスなど添えられているは、少しこってりした塩だれをさっぱり食べさせる工夫のようですが、サラダを別皿で食べたほうが絶対ウマい。味玉は、玉子本来の旨みを活かす感じでウマいです。

お店的には、迷ったらコレ！って感じで宣伝してる自信作のようでしたが、香ばしさある分素直に塩焼きそばを頂いた方が正解かと。
ラーメンの方は、塩も醤油もあっさり系でウマかった。季節限定で冷製ラーメンも出るみたいなので夏頃再訪してみたい。