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4月2日21:40訪問☆店内半分くらいハモニカつけ麺(大)(あつもり)ということで今晩はこちらへスープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油。動物系がややリードか。またおま系豚魚の中でも濃厚さ、コクがある方である。麺は中太ストレート。このタイプのスープでは、やや細めで喉越しタイプだがスープとよく絡みズシンと来ますね。具は、チャーシュー３枚に、コロチャーシュー適量に、味玉、メンマ、ねぎ。チャーシューはやや薄目かな。やや脂身が多いかな。トロトロ感はあります。味玉は軽め半熟タイプ。甘みは中の上くらいトータル的に個人的にはバランスがちょうどよい印象です。無難に頂ける一杯でしたごちそうさまでした
やくまる
ハロハロ
ラーメンマンダム
Choco Smile!
とらのすけ
さざんか
21:40訪問☆店内半分くらい
ハモニカつけ麺(大)(あつもり)
ということで今晩はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油。動物系がややリードか。またおま系豚魚の中でも濃厚さ、コクがある方である。
麺は中太ストレート。このタイプのスープでは、やや細めで喉越しタイプだがスープとよく絡みズシンと来ますね。
具は、チャーシュー３枚に、コロチャーシュー適量に、味玉、メンマ、ねぎ。
チャーシューはやや薄目かな。やや脂身が多いかな。トロトロ感はあります。
味玉は軽め半熟タイプ。甘みは中の上くらい
トータル的に個人的にはバランスがちょうどよい印象です。無難に頂ける一杯でした
ごちそうさまでした