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「辛みそ鶏白湯ラーメン」@手しごと創菜 はんなりやの写真3月5日11時50分訪問

メニューを見て、みその字に反応してしまい
辛みそ鶏白湯ラーメンを口頭でオーダー

5分程で到着

ベースの鶏白湯塩に辛みそをとかして辛味を調節して食べるタイプ

具はチャーシュー2枚(豚と鶏)と穂先メンマ、青ねぎ、ミツバ、たまねぎ、板のり

辛みそを溶かさずにとろみのあるスープを一口、塩分高めも鶏のうまが広がる

麺は細目のストレート
ややかためのゆであげ

辛みそを少しずつ溶かしながら食べ進め
半分程溶かしたところでストップ

???辛さには強かったはずなのに
やはり年齢のせいか辛さに弱くなっているのか???????

爺たから仕方ない
気を取り直して豚のチャーシューを、脂身少なく身体に優しい
鶏チャーシューは柔らかくて(^q^)

穂先メンマは薄味で柔らかい

全体の中でたまねぎのみじん切りが良い仕事をしている

辛みそを半分残して完食

ごちそうさまm(._.)mでした

※辛みそはもう少し少なくても良いのでは?
と爺は思う

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