Item: らぁめん 泰然
Rating: 85
Author: おゆ

85点

おゆ

これまで、各メニューをその時々で堪能してきたが、
基本メニューの表題に久方ぶりに再対麺。
細麺（並盛り）で注文。
あらためて、これが、最もバランスが取れた逸品と実感。

濃厚系も旨いが、動物系がちょっと強い感じも。
塩系も旨いが、逆に少々物足りない感じも。
ただし、この辺りは、
当方の加齢に伴う嗜好の変化も関与しているものと
思われます（苦笑）。

現在も、店主さんお独りでの営業なので大変だと察しますが、
今後も頑張って頂きたいお店です。
今回もごちそうさんでした。