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「まろやか塩ら〜めん」@わのや 伊勢崎店の写真 意思が弱いです・・・。
 前店で泣く泣く替え玉を諦めて家路につこうとした直後なのに、腹の虫は正直です。

 「もっと食べた方がいいんじゃないの??」と言っていますね。

 ・・・仕方ない。途中下車です。近くのこちらに寄ってみました。


 11時開店ですが、まだ店内はガラガラです。カウンターに座って、メニューを眺めます。以前に伺った時とはメニューの内容が変わっていますね。看板メニュー(だったと思われる)「魚系ダシらーめん」などは見当たりません。「伊勢崎店限定」&「30食限定」と書かれた表記をオーダーしました。性格的に「限定」という言葉に弱いのですが、考えてみたら30食なんて出るかどうかも分からないですよね。

 まぁいいや。とりあえず待っちゃいましょうかね。

 他にお客さんもいないことですし、さすがに早い到着です。
 ・・・って、あれ?「まろやか」じゃなかったですっけ??背脂らしきものが浮いてますけど。見た目はかなりコッテリです。確かに「まろやか=あっさり」ではないですよね。でも、もう一種類の塩ラーメンには「コッテリ」って書いてありましたよ。

 いただきま〜す!

 ズズズズ〜!・・・ん?ダシ感強いですね。・・・ってか、強過ぎるわ!!もっと素材自体の味を堪能したいところですよ。一見たっぷり入った背脂も、味を引き立てる様子もないですし、コッテリ感を出すわけでもありません。え〜と、言うなればかなり普通のどこでも味わえる味です。

 麺は中細のちぢれが強い麺です。ツルシコ感がありますので、それほど印象は悪くないです。これで手打ちだったら、逆に引いちゃうかも知れないです。

 具のチャーシューはバラのようですが、柔らかさは申し分ないですけど、旨味が少ないです。何だか食感だけで食べさせている感じです・・・。


 結局濃い味のスープがキツくて、完飲できませんでした。私にとっては珍しいですね。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは!
本日こちらで頂いてきました^^
接客が気持ちいいですよね!

>性格的に「限定」という言葉に弱いのですが
本当に良くわかりますwww
今日もこの文字と結構格闘しましたw
今回はここ最近では珍しく誘惑に勝ちましたが、その時悩んだのがこちらのメニューでした。

結構味が強かったみたいですね!
まろやか〜かと思いきや、、、ですね。こちらのメニューなかなかやりますね^^;
ブレだといいのですが・・・

| 2008年11月1日 19:50