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「macro800円」@人類みな麺類の写真先週の大阪出張の時に伺いました。

おととしオープンで大阪で破竹の勢いの【人類みな麺類】に
初訪問です。金久右衛門出身のお店ですね。

場所は、御堂筋線西方南島駅より徒歩1分阪急京都線南方駅徒歩30秒
開店前20分でシャッターズ3人、開店時シャッターズ20人くらい
退店時 外待ち15人くらい

http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-11813922576.html

看板もなく暖簾が出ても名前がありませんが行列は必ず
あるのでわかるかも。
同じビルの2階が「小川会計事務所」でこちらは看板等があり
わかりやすいですね。


定刻に開店

メニューは 原点、micro(醤油) ,macro(貝系塩)の3種類ですが
1番人気のmacroにしました(口頭オーダーです)

チャーシューとメンマは 厚い⇔薄いが選択できるので
両方とも「厚い」でお願いしました。



そして7分くらいで着丼です!

ほぉ~きれいなスープですねぇ~~
早速いただきます
ずずずぅううう~~ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
うまいぉ~~~☆-( ^-゚)v

鶏豚の動物系の上に貝の旨みがズーンときますね。
あさりとシジミを使用しているそうです。
薄口しょうゆの塩梅も良く とても美味しいスープですねぇ~~
金久右衛門の金醤油ラーメンに貝の旨さをプラスした感じです。


麺は中太ややウェ~ブ麺ですが全粒粉入りですね
この麺 モッチモチでメッチャ旨いですo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o~♪
歯で噛み切ろうとすると歯を押し戻すような弾力があり
噛み切って奥歯ですりつぶすと 小麦のいい香りがしますね
これ 好みの麺です!

そしてトッピングも凄いですね。
チャーシューは厚切りでお願いしたら 厚さ1.5センチくらいで
角煮の棒状のようなボリュームで そしてメッチャ柔らかく
煮込まれています。

このチャーシューだけでかなりのボリュームですね☆-( ^-゚)v
チャーシューは薄切りをチョイスすると味玉がついてきます。


そしてメンマも極太タイプ
食感がいいですねぇ~~(*^-^)b

あっという間に完食 完飲
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆

病み上がりで味覚が本調子ではありませんが、これは人気の程が
良くわかりますね。系列店がいくつかあるので、
そちらもいただいてみたいですね(*゜▽゜ノノ゛☆

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

「人類は麺類」!
昔、某CMのフレーズであった言葉を、
今でも口癖的に使う私w
そんな私からみたら、何と素敵な店名だこと!
そして、なんと、あさりとしじみですと!!
こんなところにありましたか!
私の追い求めていた味が!
って、大阪じゃないですか!
ぜひお土産を!w

GT猫(ひっそり活動中...) | 2014年4月8日 22:04

こんちくわ~。

出張もつ~

めちゃくちゃ美味しそう!
恵比寿で作ってもらいましょう♪
無理かwww

富士山 | 2014年4月8日 22:24

どうもです。
大阪でかなり昔ですが10杯ぐらいは食べてます。
これはいい絵図ですね~
動物+貝の出汁とは、好みです(笑)
チャーシューが見た目からもウマオーラが出てますね。
最近は関西に行く機会が無く・・また関西ラー巡りをしたいです。
ただ大阪より京都のラーには、ハマったんですけどね^^

右京 | 2014年4月8日 22:26

こんばんは。

いいですねぇ、大阪行きたい。
メニュー名が一瞬mocoって見えました。
病み上がり・・・体調は良くなりましたか?

ももも | 2014年4月9日 00:07

大阪出張お疲れ様です~

大阪でもこんな塩が食べられるんですねー!!
ちょっと行けないけど食べてみたいなぁ・・・ww

バスの運転手 | 2014年4月9日 00:14

大阪出張かあ。
これは仕込むのが難儀だなあ。
アサリにしじみ!くぅ〜。たまりません。
私も厚いチャーシュー選びますね。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年4月9日 04:59

こんばんは。
大阪は難しいですが、旨そうですね~
気温の上げ下げが大きいので自分も体調悪いです。

kamepi- | 2014年4月9日 07:03

出張。

僕のとこは全くありません。
去年の夏は自腹で一泊二日。。。。
また行きたい大阪ですが、今年は北海道を目指してます。。

こんにちは。
大阪出張おつかれで~す!こちらは名前からして気になるお店ですね。人類みな麺類とは素晴らしい言葉だと思います(笑)

poti | 2014年4月9日 11:15

こんにちは~
大阪の人気店なんですね。
店名も素敵です♪
スープの色も惹かれますし、大阪に行った際はぜひとも訪問したいです。

一日三食ラーメン | 2014年4月9日 16:13

オッ、大阪の人気店いいですねェ〜

病み上がりの出張大変だったかと思いますが、これだけの一杯を満喫したら元気を取り戻せたのでは??

私が転勤で滞在していた3年間とは、ずいぶんと大阪のラーメン勢力図も変化したようです。こちらのお店も、行けるはずもないのに、BMし続けております。やはり旨かったっすか・・・(羨望)。
それにしても、このようなお店を排出する金久の勢いの陰りのようなものも一方感じて、少し複雑な気分でもありますが:笑。