異論もあるでしょうが、
富山ブラックをつけ麺で食べたら美味しいだろうな、
なんて頭の中で時々考えてました。
黒ナベが無くなって、食べる機会もないかな、と思ってたら、
こちらで提供していると知って、馳せ参じます。

しっかりと黒胡椒、ズンと濃い口しょうゆ、バシッと魚介出汁、
それぞれの効いた浸け汁は、富山ブラックそのもの。
この濃い味なので、ラーメンスープより濃い必要がどれくらい？
とも思いますが、やや濃い口程度になってるかな。

適度に縮れの入った麺は、どうやら汁そばと同じものなのかな、
でも、つけめん用に作ったんじゃないかってくらい、合ってる気がします。
つけそばによく合うツルシコ感の上に、モチモチ感をブレンドさせたような感じで、
冷たく締めて食べるのに適した食感と、
浸け汁を絡ませる縮れ、麺肌の適度なザラツキ、
アイデア賞を進呈したい。

麺量は200gとのことですが、もうちょいあるように感じます。
この後、白飯を食べることを考慮すれば必要十分。

肉厚のバラチャーがドンと一枚、
きっちり歯を受け止めたのち、ホロッと崩れる絶妙の食感、
適度に脂身が入り、香ばしさと、燻製っぽい風味を秘めたもの。

おかわり自由（しませんでしたがｗ）の富山県産コシヒカリに
生卵をかけて、浸け汁をぶっかけて、「仕上げ」！
飯の間にひたひたと浸け汁、
シャバシャバ食べれば、不味いはずがない！

なんとまあ、かなり「想像通り」な一杯でした。
この手の浸け汁は、動物質ずっしりの濃厚つけ麺に比べると
冷めても味は落ちないし、
飯にかけるときに温かい方がイイかな、とも思うけれど、
これはこれでいい。漁師料理の冷や汁のようなものだと思えばＯＫ！

強いて挙げれば、やはり和蕎麦っぽさを帯びるのが
気に入らない人には気に入らないかもしれない。
濃厚系とは違うといえども、スープの動物質の存在感は下がる。

一番の存在価値は、やはり夏場じゃないかなあ。
夏に近所でこれ食べれるなら、週1回は食べたいなあ。